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Camino del Norte El Tesón

Camino del Norte El Tesón
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Camino del Norte El Tesón
Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Pinot Noir,  Mencía
Ursprungsbezeichnungen: Bierzo
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Pinot Noir,  Mencía
Bierzo (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Camino del Norte El Tesón

Camino del Norte El Tesón  ist ein Rotwein, der durch Camino del Norte Compañía de Vinos in Valtuille de Abajo, Bierzo, hergestellt wird.

Camino del Norte, Compañía de Vinos, ist das Projekt in der Weinbauregion Bierzo des Önologen Raúl Pérez und Luis Miguel Fernández. Ihre Absicht ist es, frische und elegante Weine mit atlantischem Profil herzustellen. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit Gobelet-Erziehung, auf Hängen des Bierzos gepflanzt, die zwischen Valtuille und Cacabelos, am Oberlauf des Flusses Sil zwischen Bergen liegen. Dort herrscht ein ganz besonderes Klima mit relativ warmen Temperaturen, die von der Höhe abhängen.

Camino del Norte Compañía de Vinos ist auf eigener Entscheidung bei keiner Kontrollbehörde registriert, um ohne vorgegebene Einschränkungen zu arbeiten.

Camino del Norte El Tesón ist ein Wein aus Mencía aus Jahrhunderte alten Reben und Pinot Noir, die auf 600 Meter Höhe liegen. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten mit Auswahl der Trauben im Weingut. Ausbau mit Rappen und Gärung in gebrauchten Fuderfässern. 14 Monate Reife in gebrauchten französischen Eichenfässern mit einem sanften Toasting.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rindfleisch, Kleinwild, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Gebratenes Geflügelfleisch, Geschmortes

Feststellung aus der Weinprobe Camino del Norte El Tesón

Der Jahrgang 2015 des Camino del Norte El Tesón ist ein Wunder der Finesse und vielleicht einer der elegantesten Weine, den Bierzo in seiner Geschichte je hervorgebracht hat. Aromen von reifen schwarzen Früchten, perfekt kombiniert mit Röstnoten und Kaffeepulver, auf einem sehr eleganten mineralischen Hintergrund. Der Gaumen ist angenehm, mit Volumen und Frische.

Benotungen

  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Peñin 93
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Ursprungsbezeichnungen Bierzo

Bodega Camino del Norte Compañía de Vinos

Andere Weine aus der Bierzo

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