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Camí de Pesseroles

Camí de Pesseroles
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Biowein
Biowein
Camí de Pesseroles
Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Mas Martinet
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Bodega: Mas Martinet
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Camí de Pesseroles

Camí de Pesseroles ist ein Rotwein vom Weingut Mas Martinet in Falset (Tarragona), D.O.Q. Priorat.

Das Weingut Mas Martinet wurde 1986 von José Luis Pérez gegründet, ein Önologe, Forscher, Dozent und einer der Hauptakteure bei der Wiederbelebung des Priorats.

Das Anwesen Mas Martinet liegt zwischen Falset und Gratallops, einer der besten Gegenden im Priorat, und verfügt über 7 Hektar Weinberge. Dieses Anwesen hatte José Luis Pérez damals aufgrund Studien der Böden, Ausrichtungen und Mikroklimas der Zonen ausgewählt.

Im Jahr 2000 setzte Mas Martinet entschieden auf die ökologische Landwirtschaft, auf die Rückgewinnung von fast verlorenen Rebsorten, die Produktion von Parzellenweinen und auf Innovationen durch effizientere und nachhaltigere Beratungs- und Herstellungsprogramme.

Derzeit wird Mas Martinet von seiner Tochter Sara Pérez geführt, die unter anderem Önologin bei der Kellerei Venus La Universal ist.

Camí de Pesserolesist ein Wein aus Garnacha Tinta und Cariñena von einem über 80 Jahre alten Weinberg, gepflanzt auf Hängen mit Böden aus zerkleinerter Licorella. Dieser Weinberg besteht aus 3 Parzellen an der Straße von Gratallops nach Torroja del Priorat.

Die Ernte erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Er gärt etwa einen Monat lang mit einheimischen Hefen in verschiedenen Behältern, Holzbottichen und Zementtanks. Die Reife kombiniert gebrauchte Fässer und Glasballons und berechnet die Prozentsätze nach dem Jahrgang.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Ibérico-Schinken, Ziegenkäse, Lammbraten, Pilze, Rindfleisch, Wein alleine, Schokolade

Feststellung aus der Weinprobe Camí de Pesseroles

Wir präsentieren Ihnen den neuen Jahrgang 2016, der vom regnerischsten Winter der letzten fünf Jahre gekennzeichnet ist. Es regnete nicht nur im Winter, sondern es gab auch Niederschlag zu Beginn des Sommers, speziell in März und April. Im Sommer änderte sich alles und er wurde zu einem der trockensten der Geschichte, als zwischen Juli und Oktober nur 28 Liter Niederschlag registriert wurden. Wenn wir die Temperaturen von 2012 und 2016 vergleichen, so stieß die Ernte von 2016 auf einen viel kälteren Winter als die im Jahr 2012, die sich als sehr positiv erwies, da der Frost das Feld der Weinreben von Parasiten befreite. Während des Frühlings wurden ebenfalls viel niedrigere Temperaturen als 2012 registriert. Trotz all dieser Wetterbedingungen kam es zu einer Verzögerung der Keimung, die am 28. März begann und die eine Verzögerung in der Blütezeit von drei bis vier Wochen verursachte. Sobald der Sommer kam, kam das ganze Glück nach Priorat zurück, als der Niederschlag verschwunden war, obwohl es im Rest Europas pausenlos weiter regnete. Es war etwas, das niemand, wegen des Winters den wir hatten, erwartet hatte. Angesichts der Verzögerung der Keimung, fing die Weinlese in einigen Fincas in Oktober an. Die Gewinnung von frischen Weinen mit einer außergewöhnlichen Säure ist, dank der langen Zeit der Traube an der Rebe,eine Charaktereigenschaft dieses Jahrgangs.
Camí de Pesseroles hat in einem warmen Jahrgang wie 2015 eine gute Balance mit der Fluidität gefunden. Die Ballonflasche verfeinerte den Wein und verlieh ihm eine bessere Lebensdauer und Präzision. Dadurch erhalten wir einen konzentrierten und tiefen Wein, in dem die Aromen von schwarzen Früchten und aromatischen Kräutern wie Thymian zum Vorschein kommen.
Ein Jahr mit sehr guter Ausgewogenheit. Dieser Jahrgang war durch die Abwesenheit von Wasserstress in der Pflanze gekennzeichnet. Der Winter und der Frühling waren günstig im Hinblick auf die Niederschlagsmenge und die Temperaturen waren etwas höher als normal. Zum Zeitpunkt des Keimens gab es keinen Regen, so dass der Weinstock richtig geformt wurde. Die Blüte entwickelte sich auf eine saubere Art und die Garnachablüte verlief hervorragend. Der Sommer war durch frische und trockene Tage gekennzeichnet, er war aber auch feucht, was zu einer guten Fotosynthese und einem guten vegetativen Wachstum führte. Am Ende des Sommers vor der Ernte war die Feuchtigkeit noch vorhanden, so dass die Frische im Boden beibehalten wurde und somit eine allmähliche Reifung der Traube stattfand, perfekt, um die Aromen und eine gute Säure zu bewahren. Der negative Faktor war der Regen während der Tage der Weinlese. Zusammenfassend ist der Jahrgang ein wenig untypisch für das Gebiet Priorat, mit Weinen, die weniger voluminös sind als in einem normalen Jahr in der Gegend, aber mit einer guten Säure, die den Weinen Säure verleiht und sie viele Jahre lang am Leben erhält.
Ein Jahr, das mit einigen Problemen bei der Blüte begann, aber am Ende sehr gut war. Der Winter entwickelte sich kälter und regnerischer als normal. Der Frühling verlief mit Tagen von niedrigen Temperaturen und viel Regen, was die Blüte und die damit verbundenen Probleme bis Ende März verzögerten und die Produktion beeinträchtigten. Nach einem komplizierten Jahr. Als der Sommer anfing, hielten die Regenfälle weiterhin an und es gab einen Temperaturanstieg, was eine ausgezeichnete Reifung aufgrund des guten Wasservorrats des Jahres ermöglichte. Daher war das Jahr in den letzten Jahren eines der besten. Fließfähigkeit, Säure und Konzentration sagen den Weinen dieses Jahrgangs ein langes Leben voraus.
Aussehen Kirschrot, hohe Robe und intensive Träne. Geruch In der Nase komplex, intensiv und speziell. Getoastetes Getreide mischt sich mit roter Frucht, Gewürzen, Lack, Lakritz, Feigen und mineralische Noten. Geschmack Guter Einstieg im Mund. Kraftvoll mit starken Tanninen. Große Präsenz der Mineralien, Frucht und Gewürzen. Gute Säure und äußerst langer Postgusto. Fruchtiger und sehr anhaltender Abgang.
Aussehen Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensiv und sehr deckend, sauber und glänzend. Feine, gefärbte Schlieren von gleichmässiger Länge. Geruch In der Nase präsentiert sich dieser Wein komplex, eine Reihe an Aromen nach roter Frucht die mit Noten nach Himbeere, Feige, likörischen Noten, Noten des Ausbaus, Lakritze, Vanille, Gewürzen und mineralischen Noten gemischt ist. Ein aromatisches Vergnügen. Geschmack Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein kräftig. Röstnoten, mineralische und würzige Noten. Gute Säure und fruchtiger Abgang. Langanhaltend.
Aussehen Rot von Sauerkirschen mit violettem Rand. Hohe Farbdichte, tief und elegant, sauber und glänzend. Feine, getönte Träne, die langsam im Glas fällt. Geruch Der Wein zeigt sich komplex, Aromen von roten Früchten vermischen sich mit Noten von Himbeeren, Feigenmarmelade, Noten von Kirschlikör und edlem Holz, Lakritz, Vanille, mit würzigen und mineralischen Nuancen. Ein aromatisches Vergnügen. Geschmack Ein guter Auftakt mit spürbaren Röstonten, kräftig, mineralischen Noten, lebendiges Tannin, etwas trocknend und kräftig. Sehr gute Säure mit einem langen und andauernden Abgang, der fruchtige Noten hinterlässt. Retronasal zeigen sich würzige Noten, Röstnoten und Mineralik. Subtil und weibliche Power.

Benotungen

  • Decántalo 95
  • Parker 93
  • Decántalo 96
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Parker 93
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Decántalo 94
  • Parker 95
  • Peñin 93
  • Decántalo 94
  • Parker 96

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
Extra stabile Verpackung
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

Bodega Mas Martinet

Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

  • Planots 2013

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    59,41 $
    6x
    56,42 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Els Escurçons 2017

    Rotwein Crianza Biowein. 12 en ánforas y damajuanas. Bodega: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    66,22 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Ferrer Bobet Vinyes Velles Magnum 2016

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ferrer Bobet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 94
    70,73 $
    Einheiten
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  • Les Terrasses Magnum 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    71,97 $
    6x
    68,34 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Doix 2014

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 94-95
    • Peñin 94
    75,38 $
    Einheiten
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  • Nit de Nin Mas d'en Caçador 2017

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 97
    77,86 $
    Einheiten
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  • Finca Dofí 2016

    Rotwein Crianza. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 95
    • Parker 97
    • Peñin 96
    79,10 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Finca Dofí 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 95
    • Parker 95
    79,10 $
    Einheiten
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  • Doix 2015

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 94-95
    79,93 $
    Einheiten
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  • La Creu Alta 2016

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Bodegas Mas Alta. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 92-94
    82,97 $
    6x
    78,78 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Josep Lluís Pérez war einer der Pioniere in der sogenannten Wiederbelebung des Priorats, wo die Familie Pérez Ovejero im Jahr 1989 ihn in ihrer Bodega Mas Martinet konsolidierte, mit besonderem Augenmerk auf den Weinberg, seine Ausrichtungen, Rebsorten, Klima und Boden.
Zwanzig Jahre später fand ein Generationswechsel statt, als seine Tochter Sara die Leitung übernimmt. Sie verwaltet die Weinberge, die Olivenbäume und die Wälder nach den Richtlinien der Agrarökologie. Sie regeneriert traditionelle Rebsorten, die fast verschwunden waren, sie praktiziert den ökologischen Landbau und aus jedem der Weinberge stellt sie einen Wein her, damit jede Flasche die reinste Landschaft seines Terroirs und seiner Umgebung widerspiegelt.

Andere Weine der Bodega Mas Martinet

  • Martinet Bru 2018

    Rotwein Fass Biowein. 18 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    20,16 $
    6x
    19,14 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Martinet Bru Magnum 2017

    Rotwein Fass Biowein. 18 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    44,13 $
    Einheiten
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  • Clos Martinet 2016

    Rotwein Crianza Biowein. 22 Monate in Zementbottichen. Bodega: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah und Merlot.

    • Parker 95
    54,21 $
    6x
    51,49 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Clos Martinet 2015

    Rotwein Crianza Biowein. 22 Monate in Zementbottichen. Bodega: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah und Merlot.

    • Decántalo 96
    • Parker 96
    56,51 $
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
  • Els Escurçons 2017

    Rotwein Crianza Biowein. 12 en ánforas y damajuanas. Bodega: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    66,22 $
    Einheiten
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    Nur Online

Imágenes y situación Mas Martinet

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