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Cair Selección La Aguilera

Cair Selección La Aguilera
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Gewaltiges Gleichgewicht

Cair Selección La Aguilera
Rotwein Fass.
Vielfalt: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Cair Selección La Aguilera

Cair Selección La Aguilera ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Dominio de Cair in der D.O. Ribera de Duero (Kastilien und León) aus der roten Sorte Tempranillo.

 

 

Dominio de Cair ist das Projekt der renommierten Weinfamilie Luis Cañas in der D.O. Ribera del Duero. Eine neue Herausforderung, die 2008 mit jahrhundertealten Weinbergen mit begrenzter Produktion beginnt und deren Ausarbeitungen in hochmodernen Anlagen hergestellt werden.

 

 

 

Cair Selección La Aguilera stammt aus eigenen Weinbergen in der Ortschaft La Aguilera, in Burgos. Dabei handelt es sich um Reben mit einem Alter von mehr als 45 Jahren , die 800 Meter über dem Meeresspiegel wachsen. Die Böden sind karg und bestehen aus Ton, Kalkstein, Sand und Kies. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, bei der die Produktion begrenzt wird. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zu 11 kg, mit Perforationen für eine gute Belüftung.

 

 

 

Im Weinkeller verbleiben die Trauben des Cair Selección La Aguilera bei 5 °C im Kühlraum. Dann durchlaufen sie eine doppelte Auswahl auf dem Sortiertisch, sowohl die Rispen als auch die Beeren, und nur diejenigen, die sich in einwandfreiem Zustand befinden, gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift er 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, davon 50 % neue Holzfässer und 50 % im zweiten Gebrauch. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und er ruht mindestens 12 Monate vor seiner Vermarktung.

 

 

 

Als Ergebnis des Veteranen aus La Rioja, Luis Cañas, in Böden in Kastilien und León, ist Cair Selección La Aguilera ein Wein aus einem kleinen Weiler der Gemeinde Aranda de Duero (Kastilien und León), der durch sein gewaltiges Gleichgewicht hervorsticht.

 

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Schweinebraten, Grillhähnchen, Hülsenfrüchte, Halbfester Käse

Feststellung aus der Weinprobe Cair Selección La Aguilera

Cair Selección La Aguilera 2015 ist ein gereifter Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, blumigen Noten von Veilchen und einem Hauch von Balsamico und Holz. Der Gaumen ist kraftvoll, vollmundig und fleischig. Ein sehr angenehmer Ausdruck von frischen Früchten und ein langer Abgang mit würzigen Noten.

Benotungen

  • Suckling 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio de Cair

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • Alonso del Yerro 2015

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Alonso del Yerro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 92
    • Suckling 91
    21,42 $
    6x
    20,33 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Emina Reserva 2014

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Emina Ribera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    21,71 $
    6x
    20,62 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Protos 27 2017

    Rotwein Fass. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    22,30 $
    6x
    21,17 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Jesús Yllera 2015

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Yllera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo.

    • Parker 90
    • Peñin 93
    • Atkin 93
    22,49 $
    6x
    21,35 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Finca Los Guijarrales 2018

    Rotwein Fass Biowein Wein ohne Sulfite. Bodega: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Graciano

    22,63 $
    6x
    21,50 $/u
    -4%
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  • Carmelo Rodero Crianza 2017

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Tempranillo.

    -10% 27,20 $
    24,40 $
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    Nur Online Reduzierter Preis
  • Semele Crianza Magnum 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Montebaco. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Merlot und Tinto Fino.

    • Peñin 92
    26,77 $
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  • Emilio Moro Vendimia Seleccionada 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    27,39 $
    6x
    25,99 $/u
    -5%
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  • El Corazón de la Tierra 2015

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Bodega Virgen de la Asunción. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    27,88 $
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  • Tarsus Reserva 2013

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Tarsus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Tinto Fino.

    • Peñin 91-92
    27,94 $
    6x
    26,52 $/u
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  • Hito Magnum 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Cepa 21. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    28,17 $
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  • Pícaro del Águila 2018

    Rotwein Fass Biowein. 19 Monate in Barriquefässern. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo und Albillo.

    • Parker 94
    28,48 $
    6x
    27,04 $/u
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Dominio de Cair ist das Ergebnis des rastlosen Charakters des riojanischen Weinmachers Juan Luis Cañas, in einem Gebiet der Ribera del Duero, die zu Burgos gehört. Ein Projekt, das aus der Leidenschaft für den Weinberg im Jahr 2008 entstanden ist und mit der Gründung des Weinguts im Jahr 2012 gipfelte. Hier ist alles auf das ausgerichtet, was wirklich zählt: optimale Bedingungen und ein außergewöhnlicher Rohstoff, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Weine, die in so kurzer Zeit bereits wichtige, nationale und internationale Preise und Auszeichnungen erhalten haben.

Andere Weine der Bodega Dominio de Cair

  • Cair Cuvée 2018

    Rotwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Dominio de Cair. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo und Merlot.

    13,39 $
    6x
    12,66 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Tierras de Cair 2012

    Rotwein Fass. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Cair. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 87
    • Peñin 93
    • Atkin 88
    38,36 $
    6x
    36,42 $/u
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