Roger Goulart Gran Cuvée Gran Reserva

2014

Roger Goulart Gran Cuvée Gran Reserva 2014

92
Suckling
Cava Extra Brut. 48 mesos en ampolla.
19,00 €
IVA inc.
Preu per litre: 25,33 €
6x
-5%
18,05 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.57 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.57 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Roger Goulart
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 38% Chardonnay, 25% Xarel·lo, 20% Macabeo, 17% Parellada
  • Nou
Roger Goulart Gran Cuvée Gran Reserva
Cava Extra Brut. 48 mesos en ampolla.
Enviament gratuit a partir de 200€ o 18 ampolles si compres de 6 en 6

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Roger Goulart Gran Cuvée Gran Reserva

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Roger Goulart Gran Cuvée Gran Reserva és un cava elaborat per Caves Roger Goulart al municipi de Sant Esteve Sesrovires (Barcelona), D.O. Cava.

Caves Roger Goulart és un celler especialitzat en l'elaboració de caves de llarga criança que té el seu origen en l'any 1882. Aquest any, Magí Canals i Farré excava al jardí de casa la Cava Sant Jordi, on més endavant començaria a elaborar cava amb el métode tradicional champenoise.

Caves Roger Goulart elabora els seus caves amb delicadesa i exigència. Una estricta selecció dels millors raïms procedents de les millors zones de producció, amb els nivells òptims d'acidesa per obtenir vins base molt frescos. Aquests vins, conservats en les millors condicions, seran fonamentals per realitzar la segona fermentació i la seva posterior criança.

Roger Goulart Gran Cuvée Gran Reserva és un cava elaborat amb Xarel·lo, Chardonnay Macabeo i Parellada, de vinyes situades a la zona del Penedès.

Cada varietat és elaborada per separat. Abans de premsar, el raïm és refrigera per evitar la pèrdua d'aromes. El premsat és suau, traient només un 50% de rendiment. Després del desfangat, el most fermenta a temperatura controlada, 16-18°C, amb llevats seleccionats. Acabada la fermentació es realitzen els cupatges per realitzar el tiratge. Després de la segona fermentació i una criança mínima de 48 mesos, es degorja afegint el licor d'expedció, deixant el nivell de sucre en 4 gr/litre aproximadament.

229734
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8436577930167

Puntuacions anyades Roger Goulart Gran Cuvée Gran Reserva

Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Roger Goulart
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Roger Goulart
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Roger Goulart
Tipo de Uva: 38% Chardonnay, 25% Xarel·lo, 20% Macabeo, 17% Parellada
Conté sulfits
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava