Matsu El Pícaro

Un vi de Toro afruitat, concentrat i amb molta potència

2020
Magnum 2020

Matsu El Pícaro 2020

Biodinàmic
Vi negre Joven Biodinàmic. 3 mesos en bóta de roure francès.
7,24 €
IVA inc.
Preu per litre: 9,65 €
-10% 8,05 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
  • -10,06%
  • Nou
Matsu El Pícaro
Biodinàmic
Vi negre Joven Biodinàmic. 3 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuit a partir de 200€ o 18 ampolles si compres de 6 en 6

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Matsu El Pícaro 2020

Característiques Matsu El Pícaro

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

El Pícaro és un vi negre jove d'autor de la D.O. Toro elaborat amb raïms Negra de Toro (Ull de Llebre) procedents de vinyes d'entre 50 i 70 anys.
Aquest vi està elaborat per Matsu Bodegas i és fruit d'una viticultura que no interfereix en els processos naturals, que es deixa guiar pels seus cicles a la manera dels procediments de la viticultura biodinàmica.

Per a la seva elaboració, la verema es va realitzar de manera manual durant la primera quinzena d'octubre i va ser transportada en caixes i petits remolcs.
Posteriorment es realitza una fermentació en dipòsits de formigó de 15.000 kg de capacitat i controlant que la temperatura no superi els 24ºC per mantenir la frescor i fruita que caracteritza aquest vi.

Quant a la fermentació maloláctica es fa en barriques de roure francès, una vegada finalitzada ni es filtra ni s'aclareix el vi, intentant així preservar les seves característiques naturals.

Finalment Matsu El Pícaro té un pas per fusta de 3 mesos.

Matsu
243691
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437008695822

Puntuacions anyades Matsu El Pícaro

Notes de cata Matsu El Pícaro

Premis Matsu El Pícaro

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Celler: Matsu
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Conté sulfits
Matsu en japonès vol dir esperar. Un concepte que defineix a la perfecció la filosofia del celler: esperar que el raïm maduri, esperar que la natura faci la seva feina, esperar que el vi vagi marcant els temps.
A partir de vinyes centenàries de 80 a 100 anys d'edat, plantades sobre sòls molt pobres, conreades segons els principis de l'agricultura biodinàmica i amb la mínima intervenció possible, el celler Matsu elabora vins potents, amb personalitat, però aportant una suavitat i elegància inusual en els vins de Toro.
A Toro s'elabora principalment vi negre a partir de la varietat Tinta de Toro, plantada sobre sòls d'origen fluvial per la influència del riu Duero i els seus afluents, així com de sòls més pobres, sorrencs i secs a mesura que ens allunyem del riu. El vi negre de Toro és un vi potent, corpulent, saborós, complex, amb molt de cos i una gran tanicitat. Encara que en menor mesura, s'elabora també una mica de vi blanc a partir de les varietats Verdejo i Malvasia. Des dels anys 80, Toro ha viscut un rellançament dels seus vins, gràcies a una nova generació d'enòlegs molt qualificats i a la instal·lació de grans noms a la zona com Pintia, celler pertanyent al grup Vega Sicília, o Teso la Monja, pertanyent a Sierra Cantabria.