Dominio del Águila Canta la Perdiz

2016

Dominio del Águila Canta la Perdiz 2016

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 30 mesos en bóta de roure.
295,20 €
IVA inc.
Preu per litre: 393,60 €
IVA inc.

Aconsegueix 8.86 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 8.86 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Altres varietats negres, 80% Tempranillo, 20% Altres varietats blanques
  • Nou
Dominio del Águila Canta la Perdiz
Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 30 mesos en bóta de roure.
Enviament gratuit a partir de 200€ o 18 ampolles si compres de 6 en 6

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Dominio del Águila Canta la Perdiz 2016

Característiques Dominio del Águila Canta la Perdiz

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Dominio del Águila Canta la Perdiz és un vi negre elaborat per Dominio del Águila a la localitat de La Aguilera (Burgos), D.O. Ribera del Duero.

Dominio del Águila és un celler creat per Jorge Monzón i Isabel Rodero l'any 2010. Jorge va començar els seus estudis d'enologia a Bordeus i va prosseguir la seva carrera professional per cellers emblemàtics com Romanée-Conti i Vega Sicília fins a recalar en cellers Arzuaga.

Conreen 30 hectàrees de vinya en ecològic, la varietat principal plantada és la Tempranillo amb altres varietats locals com la Bobal, Garnatxa i Albillo sobre sòls argilo-sorrencs-rocosos depenent de la parcel·la.

La vinya vella de més de 85 anys se situa en el mateix municipi de La Aguilera, està plantat sobre sòls sorrenc-calcaris a 900 metres d'altitud. la varietat principal de la vinya és l'Ull de Llebre, però al tractar-se d'una vinya vella també hi ha altres varietats minoritàries com la Boval i l'Albillo entre ceps.

Dominio del Águila Canta la Perdiz és un vi elaborat amb Tempranillo i altres varietats negres i blanques barrejades en una de les vinyes més velles de La Aguilera, amb ceps de més de 150 anys. Aquesta vinya està situada a 890 metres d'altitud sobre sòls sorrencs en superfície i calcaris en profunditat.

La verema és manual i es realitza conjuntament totes les varietats. Un cop trepitjat el raïm amb els peus es vinifica en dipòsits de formigó. Acabada la fermentació realitza una criança en bótes de roure francès durant 30 mesos.

228726
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437013741408

Puntuacions anyades Dominio del Águila Canta la Perdiz

Notes de cata Dominio del Águila Canta la Perdiz

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tempranillo, Altres varietats blanques, Altres varietats negres
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Altres varietats negres
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Tipo de Uva: 100% Altres varietats negres, 80% Tempranillo, 20% Altres varietats blanques
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tempranillo, Altres varietats blanques, Altres varietats negres
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Conté sulfits
El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.
Imatges i situació D.O. Ribera del Duero