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Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Ca' Di Mat Valautín Garnacha
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Respektvolle Landwirtschaft

Süffig und mit ausgeprägter Säure

Respektvolle Landwirtschaft
Ca' Di Mat Valautín Garnacha
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Vinos de Madrid
Herstellungsgebiete: Madrid
Bodega: Ca' Di Mat
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Bodega: Ca' Di Mat
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Ca' Di Mat Valautín Garnacha ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Ca' Di Mat aus der Sorte Garnacha Tinta in der D.O. Vinos de Madrid (Madrid).

Nachdem Curro Bareño und Jesús Olivares zwei Projekte in der Ribeira Sacra ins Leben gerufen haben, wagen sie es, ein neues Weingut zu eröffnen, das viel näher an ihrem Zuhause liegt; Ca' Di Mat, „Irrenhaus“ im piemontesischen Dialekt. Ein Familienbetrieb am Fuße der Sierra de Gredos, der insgesamt 20 Hektar umfasst, in denen Weinberge, Mandel- und Olivenbäume und Gemüsegärten nebeneinander wachsen. Ein Ort mit Granitböden, an dem sich die Sorte Garnacha durch Eleganz und Komplexität auszeichnet.

Ca' Di Mat Valautín Garnacha stammt aus mehreren kleinen Weinbergen in der Ortschaft San Martín de Valdeiglesias. Es sind alte Reben, die auf Granitböden gepflanzt sind und unterschiedliche Ausrichtungen zur Sonne aufweisen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft unter Anwendung nachhaltiger und ökologischer Praktiken betrieben. Sobald die Traube reif ist, wird sie manuell gelesen.

Im Weinkeller werden die ganzen Trauben des Ca' Di Mat Valautín Garnacha 90 Tage schonend mazeriert. Dann gären sie mit einheimischen Hefen und reifen 12 Monate, die Hälfte in Beton und die andere Hälfte in Holzfässern von 500 Liter.

Ca' Di Mat Valautín Garnacha ist ein etwas anderer Rotwein. Ein Wein, der aus Granitböden der Gebirgskette stammt und wie eben ein guter Garnacha aus Gredos, ist er süffig, zart und bietet dabei eine ausgeprägter Säure.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Nudeln mit Fleischsaucen, Gebratenes, Aperitif, Aufschnitt

Benotungen

  • Parker 92+
  • Decántalo 93
  • Parker 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Vinos de Madrid

2014 Hervorragend
2013 Gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Sehr gut
1983 Sehr gut
1982 Hervorragend
1981 Mäßig
1980 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Vinos de Madrid

Bodega Ca' Di Mat

Auch wenn das Herkunftsgebiet Vinos de Madrid vielen Weinliebhaber unbekannt ist, so reichen sein Ansehen und seine Geschichte doch bis ins 12. Jahrhundert zurück. Längst gehören aber der Vergangenheit an, jene oxidativ ausgebauten Weine aus San Martín de Valdeiglesias, die während ihr Glanzzeit zu den meist geschätzten Weinen des Landes gehörten. Heute stellen sich die Vinos de Madrid einer hart umkämpften Weinszene, aber viele Weingüter bemühen sich, ihren Platz in der Geschichte zurückzuerobern, was durch die Qualität vieler ihrer Weine begünstigt wird.

Andere Weine aus der D.O. Vinos de Madrid

  • Ca' Di Mat Valautín Garnacha 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 91
    15,77 $
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  • El Regajal Selección Especial 2018

    Rotwein Reifung in Holz Biowein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: El Regajal. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah und Merlot.

    16,26 $
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  • La Bruja de Rozas 2018

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 9 Monate in Barriquefässern. Bodega: Comando G. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 91-94
    • Suckling 95
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  • La Bruja de Rozas 2019

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 9 Monate in Barriquefässern. Bodega: Comando G. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 93
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  • Marañones 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 93-93
    • Peñin 93
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  • El Hombre Bala 2017

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

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  • Labros 2016

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 93
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  • 4 Monos Aguja del Fraile 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: 4 Monos Viticultores. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 93-93
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  • Ca' Di Mat Fuente de los Huertos 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 93-94
    25,45 $
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  • 4 Monos Cariñena 2016

    Rotwein Crianza. Bodega: 4 Monos Viticultores. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Cariñena

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    25,51 $
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  • Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 93-93
    31,38 $
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Imágenes y situación D.O. Vinos de Madrid

Andere Weine der Bodega Ca' Di Mat

  • Ca' Di Mat Valautín Garnacha 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 91
    15,77 $
    6x
    14,97 $/u
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  • Ca' Di Mat Fuente de los Huertos 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 94
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  • Ca' Di Mat Andrinal 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 94
    • Parker 91
    29,58 $
    6x
    28,08 $/u
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  • Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 93
    31,38 $
    6x
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