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Bruno Rochard Pièce de la Barrière

Bruno Rochard Pièce de la Barrière
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Hervorragender Ausdruck der Cabernet Franc

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Bruno Rochard Pièce de la Barrière
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: AOC Anjou
Herstellungsgebiete: Loire
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Franc
AOC Anjou (Loire)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Bruno Rochard Pièce de la Barrière

Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Cabernet Franc in der AOC Loire (Loire) von Domaine de Mirebeau.

Bruno Rochard ist ein Önologe, dessen Hauptaufgabe es ist, seine Weinberge und sein Terroir zu pflegen, um präzise und ausdrucksstarke natürliche Weine zu erhalten. Insgesamt 6 Hektar in einer fantastischen Domaine aus dem 15. Jahrhundert, die, als sie in seine Hände fielen, biologisch bearbeitet wurden.

Bruno Rochard Pièce de la Barrière stammt aus einem 55 Jahre alten Weinberg auf Kiesel- und Tonboden. Dabei handelt es sich um biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Reben, mit minimalem Eingriff, indem der Einsatz von Chemikalien, Zusatzstoffen und Technologie vermieden wird. Ökologische Reben unter dem Ecocert-Zertifikat und mit einem Ertrag von 35 hl / ha. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten.

Im Weinkeller werden die Trauben des Bruno Rochard Pièce de la Barrière entrappt und schonend zerquetscht, um eine 21-tägige Mazeration durchzuführen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein 12 Monate in Holzfässern und 6 Monate in Edelstahltanks.

Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist der Top-Wein, den Bruno Rochard in der Region der Loire (Frankreich) produziert. Ein großartiger Ausdruck der Cabernet Franc.

Zu servieren 14.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Reis und Fleisch, Aperitif
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Bodega Domaine de Mirebeau

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