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Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman
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Wein ohne Sulfite Biowein Vegan

Ein tiefgängiger und komplexer Rotwein voller guter Schwingungen

Wein ohne Sulfite Biowein Vegan
Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman
Rotwein Reifung in Holz. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: AOP Collioure
Herstellungsgebiete: Languedoc-Roussillon
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 15.94%
Rotwein Reifung in Holz. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena
AOP Collioure (Languedoc-Roussillon)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 15.94%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman ist eine natürliche Rotwein-Coupage der Sorten Garnacha und Cariñena, hergestellt von Bruno Duchêne im Languedoc-Roussillon, Frankreich.

Die Trauben, aus denen Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, die auf Terrassen angeordnet sind und Schieferböden haben. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie auf traditionelle Weise, mit ihren Rappen, getreten. Der Most mazeriert auf Schalen für 3 Tage in offenen Holzfässern. Es wird von Hand entrappt, sehr schonend gepresst und am Ende der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein eine siebenmonatige Reifung in 500-Liter-Eichenfässern.

Bruno Duchêne ist ein Winzer aus dem Loiretal, der 2002 nach Banyuls-sur-Mer übersiedelte, wo er kleine Parzellen kaufte, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden, und wo er seit seiner ersten Ernte eine Revolution auslöste, die ein schmeichelhaftes Talent mit seinen Weinen aufzeigte, die das Gegenteil von dem sind, was normalerweise in der Gegend zu finden ist. Sie sind süß und frisch, würzig und elegant und mit der gleichen Freude und positiven Energie, die jedes der Etiketten überträgt, mit denen er jede seiner Flaschen von sehr begrenzten Produktionen identifiziert.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Geschmortes, Nudeln mit Fleischsaucen, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman ist ein Rotwein mit Aromen von schwarzen Kirschen und wilden Pflaumen in der Nase. Der Gaumen ist leicht, frisch und süß, begleitet von einer würzigen Note. Ein tiefgängiger und komplexer Wein aus sehr begrenzter Produktion.
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Ursprungsbezeichnungen AOP Collioure

Bodega Bruno Duchêne

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