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Eigenschaften von Brezo Blanco
Brezo ist Weißwein aus D.O. Bierzo, entwickelt von Bodega y Viñedos Mengoba.
Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Doña Blanca, vorwiegend aus Espanillo und Carracedo und der Rebsorte Godello, welche überwiegend auf kleinen Terrassen in Carracefo, Villafranca und Valtuille wächst. Die Rebstöcke, ca. 25 Jahre alt, werden ausschließlich traditionell per Hand bearbeitet (gepflügt wird mit Kühen, trimmen per Hand und nur bei angefallenen Krankheiten werden Produkte zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt).
Nach der Ernte gären die Trauben des Brezo Blanco bei niedriger Temperatur. Anschließen reifen sie 5 Monate lang auf einem Hefebodensatz, wobei der Wein wöchentlich umgefüllt wird.
Alkoholgehalt: 12.5%
Zu servieren 8ºC
Harmonie
Magerfische vom Grill, Hühnchen mit Minze, Gefüllte Auberginen, Leichte Vorspeisen, Cremesuppen, Sushi, Ziegenkäse, Hülsenfrüchte
Ein Jahrgang, bei dem sich das atlantische Klima gegen das kontinentale Klima durchgesetzt hat. Die Leichtigkeit dieses Klimatyps hat, zusammen mit dem perfekten Gesundheitszustand der Weinberge, zu einem hervorragenden Jahrgang in dieser Gegend geführt. Das Jahr begann mit einem typischen Winter, mild und regnerisch. Was das Jahr von den anderen unterschied, waren die sehr starken Regenfälle zwischen den Monaten April und Mai, welche die Weichen für die vegetative Rebentwicklung stellten. Der Sommer war sehr warm und trocken, wodurch die Trauben zu ihrem perfekten Zustand reifen konnten.
AussehenBlasses Zitronengelb mit stählernen schimmerndem Rand. Sauber und sehr glänzend. GeruchEin Weißwein mit aromatischer Intensität, angenehm duftend und ausdrucksstark. Saubere Aromen und eine weiße Frucht, in ihrem idealen Reifegrad. Eine Spur von Zitrus, blumigen Noten und aromatischen Kräutern.GeschmackSehr erfrischend. Sehr angenehm am Gaumen. Einhüllend und mit mittlerem Körper. Gute Säure. Ein andauernder Abgang mit leicht bitteren Noten, angenehm. Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis.
In den letzten Jahren haben sich immer mehr Winzer und Kellermeister in D.O. Bierzo niedergelassen. Mit vielen innovativen Ideen und neuen Methoden zur Weingewinnung, werden persönliche und einzigartige Weine hergestellt. Ohne Frage hat sich El Bierzo zu einer trendigen und angesagten D.O. entwickelt, unterstützt von der würzigen und samtigen Rebsorte Mencía, deren Charakter und Ausdrucksfähigkeit die Gegend bestens widerspiegelt. Die Rebsorte wird sogar des Öfteren mit der berühmten Sorte Pinot Noir verglichen. Viele Traditionen und Bräuche, wie die Form der verwendeten Flaschen, die kleine Produktionsmenge oder die Benennung der besten Weine nach Orten und Städten, erinnern stark an die Französische Region Burgund. Nicht ohne Grund trägt D.O. Bierzo den Spitznamen „kleines spanisches Burgund“.
Weißwein Jung Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Godello.
Weißwein Jung Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Godello.
Weißwein Mit Bodensatz. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Godello.
Weißwein Mit Bodensatz. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Godello.