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Bott-Geyl Riesling Grafenreben

Bott-Geyl Riesling Grafenreben
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Biowein Biologisch-dynamisch

Biodynamischer Parzellen-Riesling aus dem Elsass

Biowein Biologisch-dynamisch
Bott-Geyl Riesling Grafenreben
Weißwein Mit Bodensatz. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Riesling
Ursprungsbezeichnungen: AOC Alsace
Herstellungsgebiete: Elsass
Bodega: Bott-Geyl
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Mit Bodensatz. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Riesling
AOC Alsace (Elsass)
Bodega: Bott-Geyl
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Bott-Geyl Riesling Grafenreben

Bott-Geyl Riesling Grafenreben ist ein biodynamischer Weißwein aus der AOC Alsace. Es ist ein sortenreiner Riesling, hergestellt von Domaine Bott-Geyl.

Domaine Bott-Geyl ist ein elsässisches Familienweingut mit einer Geschichte von etwa zwei Jahrhunderten. Es bearbeitet seinen 14 Hektar großen Weinberg seit 2002 auf biodynamische Weise und besitzt vier Grand Cru Parzellen.

Bott-Geyl Riesling Grafenreben entspringt einer Parzelle der Gemeinde Zellenberg und gilt als jüngerer Bruder der Grand Crus des Elsass. Der Weinberg ist ein Hang aus Lehm und Kalkstein mit Ausrichtung nach Südosten. Ein idealer Weinberg für den Anbau von Riesling, der salzige Weine mit Nuancen von Steinobst und Walnuss hervorbringt.

Die Trauben für den Bott-Geyl Riesling Grafenreben werden manuell geerntet. Bei Ankunft in der Kellerei werden sie schonend gepresst und der Most wird durch ca. 12-stündiges Dekantieren gereinigt.

Bott-Geyl Riesling Grafenreben hat ein Lagerpotential von ungefähr 15 Jahren und es ist ratsam, ihn ab dem dritten oder vierten Jahr nach der Abfüllung zu konsumieren. Er wird mit autochthonen Hefen vergoren und der endgültige Wein reift etwa 9 Monate auf der Hefe. Es werden nur einige 4.000 Flaschen produziert.
Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Fischeintopf, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen, Gekochte Meeresfrüchte, Marinaden

Feststellung aus der Weinprobe Bott-Geyl Riesling Grafenreben

Bott-Geyl Riesling Grafenreben 2014 hat schmackhafte und etwas kräuterige Aromen. Es ist ein geradliniger, reiner und salziger Wein am Gaumen mit feiner Eleganz und großer Spannung. Er zeichnet sich durch seine Mineralität, gute Struktur und Lebendigkeit aus.

Benotungen

  • Parker 90+
  • Suckling 92
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Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace

Bodega Bott-Geyl

Andere Weine aus der AOC Alsace

Imágenes y situación AOC Alsace

Andere Weine der Bodega Bott-Geyl

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