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La Bona Vida Brut

La Bona Vida Brut
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La Bona Vida Brut
Cava Jung. 12 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Cava Varias
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 0.0%
Cava Jung. 12 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Katalonien)
Bodega: Cava Varias
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 0.0%

Eigenschaften von La Bona Vida Brut

La Bona Vida Brut ist ein Schaumwein aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Cava Varias. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Xarel·lo (40%), Macabeo (30%) und Parellada (30%).

Die Trauben, die für den La Bona Vida Brut benutzt wurde, stammen von verschiedenen Weinbergen aus der Region. 

Die Weinlese sowie die Weinherstellung erfolgen nach traditionellen Methoden.

La Bona Vida Brut reift mindestens 12 Monate in der Flasche bevor er gegorgiert und verkauft wird. 

Cavas Varias ist eine Bodega aus Sant Sadurní d'Anoia, in der Nähe von Barcelona. Die Gemeinde hat eine lange Tradition, welche eng mit der Herstellung von Cavas verbunden ist.

Zu servieren 6.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Leicht gewürzte Salate, Aperitif, Helles Fleisch

Benotungen

  • 50 Cavas 95

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

Der Cava entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

Andere Cavas aus der D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

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