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Bohigas Brut Reserva

Bohigas Brut Reserva
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Bohigas Brut Reserva
Cava Reserva. 24 Monate auf Hefelager im Barriquefass.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Bohigas
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Cava Reserva. 24 Monate auf Hefelager im Barriquefass.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Katalonien)
Bodega: Bohigas
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Bohigas Brut Reserva

Bohigas Brut Reserva ist ein Cava von Caves Bohigas in Òdena (Barcelona), D.O. Cava.

Caves Bohigas ist ein Familienweingut, das sich auf dem Anwesen Can Macià, in der Gemeinde Òdena befindet. Dieses Anwesen verfügt über mehr als 200 Hektar Wald, Getreidefelder und Weinberge (über 35 Hektar). Die Familie besitzt zudem 54 Hektar Rebfläche im Gebiet von Gelida, Penedés, ein ausgezeichneter Standort für die Produktion von Stillweinen und für die großartige Anpassung roter Rebsorten.

Das Klima in der Region ist mediterran-kontinental, mit sehr schwankenden Temperaturen zwischen Tag und Nacht und sehr geringen Niederschlägen. Die Böden sind grundsätzlich ton-kalkhaltig. Caves Bohigas kultiviert die Weinberge unter dem Einfluss des Flusses Anoia, respektiert das Land und sucht den maximalen Ausdruck der Rebsorten, die sich am besten angepasst haben. Daraus resultieren niedrige Erträge und ein hoher Säuregehalt, ideal für die Herstellung von hochwertigen Cava-Basisweinen.

Bohigas Brut Reserva ist ein Cava aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada, von alten Weinbergen, etwa 50 Jahre alt, des Anwesens Can Macià.

Sobald die Trauben geerntet worden sind, werden sie in der Kellerei gepresst und der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Reife auf der Hefe in der Flasche beträgt mindestens zwei Jahre.

Zu servieren 6.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Fettfische, Reis und Fleisch, Magerfische im Ofen, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Bohigas Brut Reserva

Bohigas Brut Reserva ist ein weicher Cava mit Struktur. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten mit leichten Gebäcknoten des Ausbaus. Am Gaumen ist er agil, mit einer feinen Blase und einem frischen Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • 50 Cavas 96

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    02/11/20 Bohigas Brut Reserva sehr gute Cava für Preis verhältniss
  •  
    23/01/19 Bohigas Brut Reserva Sehr gut, ein guter Kauf, ein der Besten Cavas in der Preisklasse.
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

    Bodega Bohigas

    Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

    Andere Cavas aus der D.O. Cava

    Imágenes y situación D.O. Cava

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      Cava Brut Jung. 12 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir und Trepat.

      9,59 $
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    • Bohigas Brut Nature Reserva

      Cava Brut Nature Reserva. 15 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      • Decántalo 91
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    • Bohigas Brut Nature Gran Reserva

      Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

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    • Bohigas Extra Brut Gran Reserva

      Cava Extra Brut Gran Reserva. 30 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

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    • Noa de Bohigas

      Cava Brut Nature Reserva. 18 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir und Xarel·lo.

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    Imágenes y situación Bohigas

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