Archivo de la etiqueta: Weinempfehlungen

Die 10 besten Weine für den Sommer

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Img vreimunde Wir haben eine Liste mit unseren Weinempfehlungen für den Sommer für Sie vorbereitet. 10 ganz besondere, frische, appetitliche Weine, die ideal dafür sind, diese erholsamen Tage ganz entspannt zu genießen. Sie werden sie sicher mögen. In diesen Sommertagen … Continuar leyendo

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Weine im Magnum-Format: Die Größe ist wichtig

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Heute würden wir gerne von großen Weinen, im wörtlichen Sinne, sprechen. Und mit Weihnachten vor der Tür gibt es doch keine besseren Weine als die im Magnum-Format um den Feiertagsgeist zu repräsentieren. Ein Format, das die Kapazität der traditionellen Flasche … Continuar leyendo

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Fünf ökologische Weißweine, die Sie nicht verpassen sollten

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Sicher haben schon einige unserer Leserinnen und Leser davon gehört (und sind wahrscheinlich auch damit einverstanden), dass ein guter Wein nicht in der Bodega entsteht, sondern auf dem Weinberg. Und es scheint, als würde sich diese Philosophie unter den Kellermeistern … Continuar leyendo

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Die neuen Weine im Juni bei Decántalo

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Obwohl wir bereits gut in den neuen Monat gestartet sind, wollen wir die Möglichkeit nicht verpassen, unsere umfangreiche Auswahl spanischer Weine mit ein paar Winzer-Neuheiten der letzten 30 Tage zu ergänzen. Verpassen Sie nicht die neuen Jahrgänge und Empfehlungen des … Continuar leyendo

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Fünf ökologische Rotweine, die Sie nicht verpassen sollten

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Wie Sie sicher schon bemerkt haben, sind Worte wie organischer Wein, ökologischer Wein oder biologischer Wein immer öfter in den meisten Weinfachzeitschriften und spezialisierten Portalen zu finden. Diese Tatsache lässt sich als Folge der Technisierung der Landwirtschaft im 21. Jahrhundert … Continuar leyendo

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Albariño und Godello: Eigenschaften der Haupt-Weiβweinsorten aus Galicien

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Das in der nordöstlichen Ecke Spaniens gelegene Galicien wurde in der Geschichte als eine Art Zenit assoziiert. Es gibt nicht wenige Beispiele, die diese Behauptung bestätigen: Von der Stadt Santiago de Compostela, dem Endpunkt des Weges und das Ziel von Tausenden … Continuar leyendo

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Weiβweine, die man mit Fisch kombinieren kann

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Wie sich unsere treuen Leser sicher erinnern können, haben wir uns vor ein paar Tagen dem Artikel Harmonie zwischen Rotwein und Fisch gewidmet, in dem wir Ihnen eine Reihe von Tipps und Ideen vorgeschlagen haben, mit dem Ziel unsere Kombinationsmöglichkeiten je … Continuar leyendo

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Weine aus kohlensäurehaltiger Mazeration: Eigenschaften und Herstellung

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Viele haben von den traditionellen Weinen aus La Rioja Alabesa gehört, aber es sind nicht wenige, welche die Details ihrer Herstellung noch nicht kennen. In diesem Artikel möchten wir gerne die kohlensäurehaltige Mazeration behandeln, ein anderer Weinbereitungsprozess als gewöhnlich, der … Continuar leyendo

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Wei(h)nachtliche Verbindung: Weine und Spanferkel

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Nur noch eine Woche bis Weihnachten! Wir bei Decántalo möchten Ihnen deshalb ein weiteres Weihnachtsrezept präsentieren – natürlich mit den passenden Weinen! Nachdem wir Ihnen bereits eine gelungene Weihnachtssuppe, einen wunderbaren Meeresfrüchteteller, eine köstliche Meeresbrasse sowie ein zarten Weihnachtstruthahn vorgestellt haben, möchten … Continuar leyendo

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Wei(h)nachtliche Verbindungen: Wein und Truthahn

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Schreiten wir mit unserer kleinen Serie “Wei(h)nachtliche Verbindung“ fort, dieses Mal mit einem weltweit beliebten Weihnachtsgericht, dem gefüllten Truthahn aus dem Ofen. Der Truthahn wird traditionell in den USA am „Thanksgiving Day“ serviert. Das Gericht genießt aber auch in Europa … Continuar leyendo

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