Archivo de la etiqueta: Sherry

Fino-Wein, das Wesen Andalusiens in Flaschen

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… Wenn Penicillin Krankheiten heilt, dann lässt der Sherry die Toten wieder auferstehen… Alexander Fleming, Entdecker des Penicillins. Es ist klar, dass die Sherry-Weine die raffiniertesten Gedichte und die schelmischsten Lieder inspiriert haben, sie erscheinen im Kino und in der … Continuar leyendo

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Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado: Sherry-Weine

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Die Weine aus der Region Jerez (Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado) sind weltweit einzigartig. Einzigartig aufgrund ihrer Herstellungsbedingungen. Einzigartig aufgrund der besonderen Reifung, der sie unterzogen werden, und wegen der einzigartigen Eigenschaften, die sie dadurch erhalten. Es handelt sich um Weine, … Continuar leyendo

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Weine, Essen und Menschen aus Sanlúcar de Barrameda

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Nun sind wir alle mit neuer Frische aus dem Urlaub zurück. Während unser Auszeit hatten wir das Glück neue Regionen Spaniens kennenzulernen. Natürlich hat uns dabei der Wein, sowie die Gastronomie besonders interessiert. Dieses Jahr hat es uns in die … Continuar leyendo

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Weinberge aus Jerez

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Wenn man von Weinen aus Jerez redet, fallen einem direkt einige Begriffe ein: Criaderas y Soleras, Fino, Manzanilla, Oloroso, Amontillado, Pedro Ximenez etc. Es gibt aber auch Begriffe, die der Mehrheit nicht geläufig sind, wie: Mahina, Carrascal oder Balbaina. Bei … Continuar leyendo

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Arten von Weinen aus Jerez

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Über die Denominación de Origen Jerez-Sherry (geschützte Herkunftsbezeichnung) zu sprechen, bedeutet eindeutig über Diversität zu sprechen.  Finos, Manzanillas, Olorosos, Palos Cortados, Amontillados, Creams… Eine unglaubliche Vielfalt an Farben, Nuancen und Geschmäckern, sowie manchmal eine Vielzahl an Fragen und komplette Unkenntnis … Continuar leyendo

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