Neue Weine im November 2016

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Der November ist ein Monat, voll mit Kontrasten. Diese Kontraste ergeben sich dank des herbstlichen Klimas im November, sowie durch den Fakt, dass die Barriquefässern geleert werden, da sie Platz für die Ernte 2016 Platz machen müssen. Deswegen präsentieren wir euch neue Weine und Jahrgänge von weißen sowie roten Weinen.

Rodrigo Méndez Sálvora 2014: die Weinberge sind über 100 Jahre als und mit Albariño-Reben über Granitböden bepflanzt. Der wein stammt von einer der großen Parzellen aus der Region von Salnes in Rias Baixes. Der Wein reift über 12 Monate in alten Barriquefässern, um sich von den Spannungen des Bodens und des Atlantiks zu zu erholen. Es ist ein direkter, schlichter und elektrisierenden Wein.

Remirez de Ganuza Blanco 2015: die umjubelte Bodega von Samaniego produziert weiterhin feinste Weine, bei denen auf kleinste Details genausten geachtet wird. Viura (hauptsächlich), Malvasía und etwas des Garnacha Blanca werden verarbeitet. Die Weine gären in Edelstahltanks und reifen 8 Monate in Barriquefässern aus Nevers (Frankreich). Durch die ausgefeilte Herstellung erhält man einen kristallklaren fruchtigen Weißwein mit guter hölzerner Note.

1954 Xarel·lo 2015: Neuheit des Hauses. Costador ist ein Projekt, dass verschiedene Regionen Kataloniens einschließt. Das Ziel ist es alte Weinberge zu finden und diese auf eine handwerkliche Weise und ohne önologische Zusatzprodukte zu bewirtschaften. 1954 Xarel·lo 2014 stammt aus Garraf in der Subzone von Penedès. Der Wein hat einen starken Charakter, der sich durch das Mikroklima und den Kalkboden ergibt.

Pies Descalzos 2015: Albillo Real stammt von einem Weinberg, der auf 750 m Höhe in San Martín de Valdeiglesias (Madrid) liegt. Es ist ein reizendes Dorf, indem eines der besten Weinevents der letzten Jahre statt fand. Die Weinparzelle liegt über Granitböden, wo das mineralische Profil aufgrund des Lichts stärker hervorkommt als das fruchtige des Albillo. Fernando sagt: «Dieser Wein ist die Anerkennung für den alten Besitzer des Weinbergs. Er wurde mit soviel Sorgfalt kultiviert, dass er den Weinberg stets barfuß betrat.»

Gómez Cruzado Vendimia Seleccionada 2015: der neue Jahrgang dieses Weines ist nun auf dem Markt und wir konnten ihn bereits bei der Weinprobe im Bahnhofviertel von Haro verkosten. Ein bezahlbarer und leckerer Wein, bei dem der fruchtige Charakter hervor sticht. Der Wein besteht zu 50% aus Garnacha und zu 50% aus Tempranillo. Die Ernte findet etwas vorab statt, damit die Trauben einen guten Säuregehalt erreichen. Der Wein ist Teil des neuen Profils der Rioja. Ein Profil, dass uns sehr zusagt.

Planetes de Nin Garnatxes en Ámfora 2015: die Familie Nin-Ortiz stellt diesen Wein in Amphoren ohne Sulfite her. Es ist ein reiner Garnacha, der von den jüngsten Weinbergen der Bodega stammt. Sie zeigen uns, wie man mit dem minimal möglichen Einsatz Wein herstellen kann. Ein verspielter, fruchtiger und ausgeglichener Wein.

Ladredo 2012: das Projekt von Dirk Nieeport in Ribeira Sacra stammt von einer atemberaubenden Parzelle, die auf die Schlucht von Rio Sil blickt. Sie ist mit den Rebsorten Mencía, Garnacha Tintorera und Alicante Bouschet bepflanzt. Ein Wein, der die Terrassen und das atlantische Klima in das Weinglas bringt. Frisch und mit viel Leben kommt er daher. Das erste mal habe ich diesen Wein 2011 (Jahrgang 2009) getrunken und bis heute erinnere ich mich. Ein großartiger Wein.

Fredi Torres & Antoine Touton La Deva 2014: ein neues Produkt im Katalog von Decantalo. Ein Wein von Fredi Torres, ein aktiver Winzer, der verschiedene Projekte in verschiedenen Regionen betreibt. Sein Philosophie besteht darin, den Weinberg mit maximalem Respekt zu behandeln und den Einsatz von künstlichen Zusätzen zu verhindern. Das Projekt entstand im Montsant gemeinsam mit Antoine Touton. Der Wein stammt von einer einzelnen Parzelle in El Molar. Er besteht hauptsächlich aus Garnacha (85%), Cariñena und zu geringen Teilen aus Macabeo.

Acerca de Decántalo

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