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Binifadet Jove

Binifadet Jove
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Binifadet Jove
Rotwein Jung.

Verfügbare Jahrgänge von Binifadet Jove

  • Binifadet Merluzo Tinto 2016
    6x
    8,80 €/u
    9,25

  • Binifadet Merluzo Tinto 2016
    9,25
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Eigenschaften von Binifadet Jove

Merluzo Tinto ist ein Rotwein, hergestellt durch Bodegas Binifadet in Sant Lluís, V.T. Illa de Menorca.

 

Im Jahr 1979 beschließt Carlos Anglés seine ersten Reben auf der Insel Menorca mit verschiedenen Traubensorten zu pflanzen. Die Erfahrung aus mehreren Jahrgängen führte sie dazu, die Weinberge mit jenen Reben zu erweitern, die sich dem Klima der Insel am besten angepasst haben. Nachdem sie sich jahrelang der Weinherstellung für den Eigenbedarf der Familie gewidmet hatten, und nach dem Bau einer neuen Kellerei, kamen im Mai 2004 ihre ersten Weine auf den Markt.

Derzeit bewirtschaftet Bodegas Binifadet (Name des im Jahr 2001 erworbenen Weinbergs) 12 Hektar, die im Süden der Insel gepflanzt sind, wo Kalkböden aus Sandstein vorherrschen, die durch eine Tonschicht bedeckt sind. Das Klima ist klar mediterran mit geringen Niederschlägen, die sich auf den Herbst konzentrieren, und ist starken Winden ausgesetzt, die die Insel beeinflussen, vor allem das Tramuntana-Gebirge.

 

Merluzo Tinto ist ein junger Wein aus Merlot und Syrah von eigenen Weinbergen.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach Ankunft in der Kellerei gären die Trauben in Edelstahltanks. Hier durchläuft er auch die malolaktische Gärung.

 

Merluzo Tinto ist ein leichter, milder und fruchtiger Wein. Er besticht durch seine Fruchtintensität und seinen unverwechselbaren mediterranen Charakter.

Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Reis und Fleisch, Leichte Vorspeisen, Weichkäse, Lammbraten, Aufschnitt, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Mallorquinische Küche

Feststellung aus der Weinprobe Binifadet Jove

Aussehen Attraktives Kirschrot mit leicht bläulichem Rand. Sauber und glänzend. 
Geruch

Ein sehr starkter fruchtiger Ausdruck, mit Aromen sehr reifer, fleischiger und ausdrucksvoller Früchte, die einen Hauch von blumigen Noten mit sich bringen. Ein guter krautartiger Hintergrund. 

Geschmack Ein leichter, schmackhafter und weicher sowie frischer Rotwein. Die Frucht zeigt sich durchweg sehr saftig und sehr geschmacksintensiv. Gute Säure und ein angenehmer Abgang, ohne sehr lange zu wirken. 
Ein junger, sehr angenehmer und leicht zu trinkender Wein. 
Aussehen Intensive kirschrote Farbe mit blauen trimmen. Upper-Middle-Schicht. Geruch

Sehr fruchtig, reife Frucht ist stark zusammen mit floralen und pflanzlichen berührt ausgedrückt.

Geschmack Soft-Eintrag mit einem leckeren Gaumen, wo die Frucht erneut vorgelegt. Leicht und frisch. Gute Säure. Ein schöner Wein, leicht zu trinken.

Benotungen

  • Decántalo 84
  • Peñin 87
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Herkunftsbezeichnung VT Illa de Menorca

Bodega Binifadet

Andere Weine aus der D.O. VT Illa de Menorca

  • Sa Forana 600 Metros 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Sa Forana. Herkunftsgebiet: VT Illa de Menorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Tempranillo und Syrah und Merlot.

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    Sa Forana 600 Metros 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Sa Forana. Herkunftsgebiet: VT Illa de Menorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Tempranillo und Syrah und Merlot.

    Sa Forana VT Illa de Menorca
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  • Binifadet Syrah 2016

    Rotwein Fass. 3 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Binifadet. Herkunftsgebiet: VT Illa de Menorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Syrah.

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    Binifadet Syrah 2016

    Rotwein Fass. 3 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Binifadet. Herkunftsgebiet: VT Illa de Menorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Syrah.

    Binifadet VT Illa de Menorca
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  • Sa Forana 2015

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Sa Forana. Herkunftsgebiet: VT Illa de Menorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Tempranillo und Syrah und Merlot.

    15,35
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    Sa Forana 2015

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Sa Forana. Herkunftsgebiet: VT Illa de Menorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Tempranillo und Syrah und Merlot.

    Sa Forana VT Illa de Menorca
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Im Jahr 1979 begann eine Plantage auf der Insel Menorca, mit verschiedenen Sorten von Reben. Die Erfahrung aus mehreren Jahrgängen führte sie, um die Weinberge mit den Stämmen wurden besser an das Klima der Insel. Nach Jahren der Einsatz für die Erzeugung von Wein für die Familie, und nach dem Bau einer neuen Weinkellerei im Mai 2004 auf den Markt kamen seine ersten Weine.

Andere Weine der Bodega Binifadet

  • Binifadet Syrah 2016

    Rotwein Fass. 3 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Binifadet. Herkunftsgebiet: VT Illa de Menorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Syrah.

    14,95
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    Binifadet Syrah 2016

    Rotwein Fass. 3 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Binifadet. Herkunftsgebiet: VT Illa de Menorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Syrah.

    Binifadet VT Illa de Menorca
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