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Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros

Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros
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Frisch, aromatisch und mineralisch

Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Chablis Grand Cru
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros

Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros ist ein Weißwein Barrique, der vom Weingut Billaud-Simon aus der Sorte Chardonnay in der AOC Chablis Grand Cru (Burgund) hergestellt wird.

Billaud-Simon
ist ein altes Familienweingut von internationalem Ansehen, das in den 1980er Jahren, als Bernard Billaud und sein Neffe Samuel Billaud die Leitung übernahmen, einer umfassenden Renovierung der Einrichtungen und der Arbeitsweise unterzogen wurde. Ausgehend von einer besseren Kontrolle des Rohmaterials und der Weinbereitung mit minimalem Holzeinsatz erzielen sie reine und elegante Weine mit maximalem Ausdruck des Terroirs.

Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros stammt aus einem 12 Hektar großen Weinberg am Fuße des Hügels "Bougros". 40 bis 50 Jahre alte Rebstöcke auf Sand-, Ton- und Mergelböden. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit biologischen Praktiken betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Weingut durchlaufen die Trauben des Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros eine pneumatische Presse, und der resultierende Most wird 5-7 Tage lang kalt mazeriert. Er gärt dann 15 bis 18 Tage und ruht 15 bis 18 Monate in Edelstahltanks und einem kurzen Zeitraum in französischer Eiche.

Chablis, bekannt als die "Burgundische Weinstraße", produziert frische, aromatische und mineralische Weine. Ein Beispiel dafür findet sich in diesem Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Helles Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros

Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros 2016 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von gelben Früchten, blumigen und kräuterigen Noten und würzigem Hauch. Der Gaumen ist nervig, weich und mit einem salzigen Abgang.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Chablis Grand Cru

Bodega Billaud-Simon

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