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Bernat Oller Rosat

Bernat Oller Rosat
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Biowein
Biowein
Bernat Oller Rosat
Roséwein Mit Bodensatz. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Merlot,  Picapoll Negre
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Pla del Bages
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Roséwein Mit Bodensatz. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Merlot,  Picapoll Negre
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv

Eigenschaften von Bernat Oller Rosat

Bernat Oller Rosat ist ein Roséwein der Weinregion D.O. Pla del Bages, hergestellt durch die Kellerei Oller del Mas in der Gemeinde Manresa (Barcelona)

 

Das Weingut Oller del Mas befindet sich in einer restaurierten mittelalterlichen Burg des 10. Jahrhunderts. Die Familie Margenat ist der Erbe und Kurator der Geschichte der Familie Oller.

Das Anwesen Oller del Mas verfügt über 600 Hektar, 60 Hektar davon sind kontrolliert biologisch angebaute Weinberge, die ohne chemische Synthesestoffe und mit organischen Düngemitteln bewirtschaftet werden. Es ist zudem das erste Weingut in Katalonien und das dritte weltweit mit den niedrigsten Kohlenstoffemissionen (0,7 g pro Liter).

Die Böden, die wir in Oller del Mas vorfinden, sind vielfältig und betont schluffig-lehmig und kalkhaltig. Das Klima in diesem Gebiet ist ein strenges kontinentales mediterranes Klima, das durch geringe Niederschläge und starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist.

 

Bernat Oller Rosat ist ein Wein aus Merlot und Picapoll Negre von den Weinbergen Auseré und Margenat, Weinparzellen, die über 15 Jahre alt sind, auf 260 Meter über dem Meeresspiegel auf schluffigen-tonigen Böden gelegen.

Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Im Weingut durchläuft der Merlot nach 3 Stunden Mazeration einen teilweisen Saftentzug und der Picapoll Negre wird direkt gepresst und eine Stunde kalt eingemaischt. Die Weine gären 21 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 16°C in verschiedenen Edelstahltanks. Nach der Assemblage reifen sie 4 Monate auf ihren Hefen in Edelstahltanks.

 

Bernat Oller Rosat ist ein fruchtiger, eleganter und frischer Wein. Betonte intensive Aromen von frischen roten Früchten. Am Gaumen ist er süß, rund und lang.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gefüllte Auberginen, Aperitif, Orientalische Gerichte, Geschmortes Schweinefleisch

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Pla del Bages

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
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