Bernardo Estevéz Issué

Bernardo Estévez Issué ist ein Weißwein, der durch Bernardo Estévez in Arnoia (Ourense), D.O. Ribeiro, hergestellt wird.

Bernardo Estévez pflanzte seine ersten Weinstöcke damals im Jahr 2001, als er noch ein Automechaniker in Vigo war. Erst 2008 entschloss er sich dazu, nach Arnoia zurückzukehren um sich der Arbeit in seinen Weinbergen in Vollzeit zu widmen.

Nachdem er die natürliche und biologisch-dynamische Landwirtschaft in Portugal und Ribeiro erlernte, gründete Bernardo Estévez im Jahr 2009 seine eigene „Colleteiro“-Kellerei mit 2,4 Hektar Rebfläche und Reben, die zwischen 14 und 100 Jahre alt sind.

Bernardo Estévez bereitet authentische und unverwechselbare Weine mit Aufrichtigkeit und Respekt vor dem Land, der Geschichte und Natur.

Bernardo Estévez Issué ist ein Wein aus Lado, Treixadura, Godello, Albariño, Caiño Blanco und Silveiriña. Die Trauben stammen von Weinbergen, die etwa 200 Meter über sandigen Lehmböden gelegen sind.

Die Lese erfolgt von Hand. Nach Ankunft in der Kellerei gärt der Wein auf autochthonen Hefen in 500-Liter-Eichenfässern. Nach vollendeter Gärung reift er 9 Monate lang in neuen 500-Liter-Fässern.

Bernardo Estévez Issué ist ein komplexer, intensiver und frischer Wein. Aromen von gelben und weißen Früchten mit sehr erfrischenden Zitrusnoten. Blumige Anklänge und von getrockenetem Gras. Am Gaumen ist er seidig, agil und sehr lang. Viel Charakter und mit Lagerpotenzial.