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Benvingut!

Benvingut!
4.84/5.00 aus 1164 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Ökologisch
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Benvingut!
Rotwein Fass.

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Eigenschaften von Benvingut!

Benvingut! ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, hergestellt durch Can Descregut, eine Kellerei, welche ökologischen Weinbau praktiziert (zertifiziert durch CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica) und mithin keine Herbizide oder sonstige chemische Mittel verwendet.
Es handelt sich um einen sortenreinen Merlot. Die Trauben stammen von über 20 Jahre alten Weinreben, welche sich auf dem Weinberg Llarga de La Fanga, 2 km von der Bodega entfernt, auf 250 Metern Höhe, befinden.
Es herrscht ein mediterranes Klima mit milden Temperaturen aufgrund des Meereseinflusses. Bezüglich die Vinifizierung, wird in einem ersten Schritt eine Pre-Fermentation des Mostes bei 14°C durchgeführt. Danach folgen während 3 Wochen eine fermentative Mazeration sowie eine malolaktische Gärung in rostfreien Edelstahltanks. Zum Schluss reift der Benvingut! während 6 Monaten in französischen Eichenbarriques.
Alkoholgehalt: 13.5%
Harmonie
Gereifter Käse, Aufschnitt, Halbfester Käse, Gebratenes Geflügelfleisch, Nudeln mit Fleischsaucen, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Benvingut!

Aussehen Kirschrot mit veilchenfarbenem Saum. Brillante und langsame Tränen. Geruch In der Nase rein und intensiv. Es dominieren Noten von roter (Kirschen) und schwarzer Frucht. Noten vom Barrique. Angenehmer pflanzlicher Hintergrund. Geschmack Im Mund samtartig mit gutem Volumen. Beim Einstieg elegant, fruchtig und lang. Weiche Tannine und eine erfrischende Säure.
Aussehen Er präsentiert einen violett-roten Saum und ist von mittel-hoher Robe und von intensiv kirschroter Farbe. Eine glänzende Träne von langsamem Fall. Geruch Im Bukett präsentiert er ein sehr reines Aroma von durchdringender Intensität und Breite in seinen Nuancen. Es stechen rote Früchte (Kirschen) und schwarze oder Waldfrüchte (Himbeermarmelade) heraus. Erinnerungen an den Ausbau in Barrique und ein sehr angenehm pflanzlicher Hintergrund, der eine balsamische Frische mit sich bringt. Geschmack Am Gaumen zeigt er Volumen, eine durchschnittliche Wärme, eine ölige Textur und einen weichen Takt. Sein Weg ist elegant, fruchtig, lang, mit einem milden, tanninhaltigen Gefühl und einer Säure, die einen erfrischenden Effekt auslöst.

Benotungen

  • Decántalo 92
  • Decántalo 89

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Penedès

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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