Eigenschaften von BCN Gin
BCN Gin ist ein katalanischer Gin, der im Priorat destilliert wird und die gleichen Charakteristika besitzt, wie die alte Stadt: Modernismus, Tradition, Modernität, Natur.
Für die Herstellung des BCN Gin werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Das Wasser wird aus dem Font del Mas Petit extrahiert, eine natürliche Quelle, die tief im steinigen Llicorella des Priorat versinkt. Aus den gleichen Bergen des Priorat werden Wacholder, Rosmarin, Fenchel, Piniensprossen und Feigen entnommen. All das wird mit Zutaten aus dem südlichen, katalanischen Mittelmeer kombiniert: Limette und Zitronenschale. Dieser Gin wird in den Destillierkolben Arnold Holstein destilliert, ein außergewöhnlicher Kolben, der dazu fähig ist die maxinmale Essenz der Cariñena und der Garnacha zu extrahieren.