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Barbadillo Castillo de San Diego

Barbadillo Castillo de San Diego
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Der erste in Andalusien hergestellte Weißwein

Barbadillo Castillo de San Diego
Weißwein Jung.
Vielfalt: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: VT Cádiz
Herstellungsgebiete: Andalusien
Bodega: Barbadillo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Palomino
VT Cádiz (Andalusien)
Bodega: Barbadillo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Barbadillo Castillo de San Diego

Barbadillo Castillo de San Diego, vollständig aus der einheimischen Sorte Palomino Fino von IGP Cádiz hergestellt, ist das Flaggschiff der Bodegas Barbadillo.

Wenn Barbadillo Castillo de San Diego wegen einer Sache auffällt, dann dadurch, dass er der erste Weißwein ist, der in der Provinz Andalusien, speziell aus dem Umkreis von Cádiz, in Sanlúcar de Barrameda, hergestellt wird. Ein jahrhundertealtes Familienweingut, das seit 1821 Manzanillas, Weine, Sherrys und Brandys herstellt.

Barbadillo Castillo de San Diego wird aus der Sorte Palomino Fino hergestellt. Eine Sorte, die das Weingut in einem speziellen Mikroklima des Landesinneren kultiviert, um den besten Ausdruck der Traube zu erzielen. Mitte August, wenn die optimale Reifungszeit erreicht ist, erfolgt die manuelle Weinlese.

Im Weingut angelangt, wird der Vorlaufmost von Barbadillo Castillo de San Diego erzeugt. Ein Saft, der durch den eigenen Druck der Trauben gewonnen wird, ohne dass ein anderes zusätzliches Gewicht hinzugefügt wird. Anschließend wird er in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 17 °C 10 Tage lang mit Wildhefen fermentiert.

Bei Barbadillo Castillo de San Diego handelt es sich um einen jungen, fröhlichen und lebendigen Weißwein, der jederzeit zum Trinken einlädt.
Zu servieren 7ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Tempura, Aperitif, Reis und Fisch, Gemüse vom Grill, Gemüse, Magerfische vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Barbadillo Castillo de San Diego

Barbadillo Castillo de San Diego 2017 ist ein junger Weißwein, in dem Zitrusnoten in der Nase wahrgenommen werden und der leicht und angenehm am Gaumen ist.

Benotungen

  • Suckling 88

Bewertungen der Jahrgänge der VT Cádiz

2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Gut
1988 Gut
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Ursprungsbezeichnungen VT Cádiz

Andere Weine aus der VT Cádiz

Imágenes y situación VT Cádiz

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