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Baldomà Selecció

Baldomà Selecció
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Baldomà Selecció
Rotwein Eichenholz. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Ull de Llebre,  Merlot,  Bobal
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Costers del Segre
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Eichenholz. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Ull de Llebre,  Merlot,  Bobal
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Baldomà Selecció

Baldomà Selecció ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre, hergestellt durch die Bodega Vall de Baldomar. Die Kellerei befindet sich in einem kleinen Tal zwischen dem Fluss Segre und der Sierra del Montesc, in der Gegend Noguera.
Das Klima in dieser Gegend charakterisiert sich durch kontinentale Winter mit viel Nebel, der in den Weinbergen für eine perfekte Feuchtigkeit sorgt und damit die Trauben vor Frost schützt. Mit dem Frühling verschwindet der Nebel und die Regen, die für ein langsames und ausgeglichenes Wachstum der Trauben sorgen, setzten ein. Der Sommer ist trocken dessen Nächte mild. Trotzdem bestehen zwischen Tag und Nacht große Temperaturunterschiede, die zu einer idealen Reife der Trauben führen.
Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Tempranillo (Ull de Llebre). Die Trauben stammen von hauseigenen und kellereifremden Weinbergen, welche auf die Ortschaft verteilt insgesamt 20 Hektare ausmachen. Die Böden sind ton- und schlammhaltig sowie aus Kalk.
Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden. Die Trauben werden je nach Sorte separat verarbeitet. Die Fermentation sowie die Mazeration erfolgen bei einer Temperatur zwischen 26 und 27 Grad. Zum Schluss reift der Baldomà Selecció während 4 Monaten in erst- und zweitjährigen französischen Eichenbarriques.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Helles Fleisch, Aufschnitt, Halbfester Käse, Reis und Fleisch, Eier, Weichkäse

Feststellung aus der Weinprobe Baldomà Selecció

Aussehen Süsskirschenrot mit kirschroten Schimmern. Klar und brillant. Geruch In der Nase sauber, intensiv und profund. Noten von roter und schwarzer Frucht (Heidelbeere und Brombeere). Noten von Pfeffer gemeinsam mit Tabak und Vanille aus dem Barrique. Geschmack Im Mund warm, samtartig mit Volumen. Angenehm mit schmackhaften Tanninen. Ausgeglichene Säure. Angenehmes Finale.
Aussehen Intensive rubinrote Farbe und glänzende Oberfläche. Geruch Potentrezs Aromen, elegante, saubere Art von Obst (Brombeeren und Heidelbeeren) und Paprika scharf, Menthol, Vanille Schnupftabak und langlebig. Geschmack Nizza erste Eindruck am Gaumen, warm mit guter Balance, Säure, Tannine, schön, groß, langer Abgang.
Aussehen Intensive rubinrote Farbe und glänzende Oberfläche. Geruch Potentrezs Aromen, elegante, saubere Art von Obst (Brombeeren und Heidelbeeren) und Paprika scharf, Menthol, Vanille Schnupftabak und langlebig. Geschmack Nizza erste Eindruck am Gaumen, warm mit guter Balance, Säure, Tannine, schön, groß, langer Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 90
  • Decántalo 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 85

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Costers del Segre

2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre

Bodega Vall de Baldomar

Diese Weinbauregion zeichnet sich durch ein sehr extremes Klima aus; heftige und lange Winter, die nach Rebsorten mit einem kurzen Anbauzyklus verlangen: Macabeo, Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden Weiß-, Rot- und Roséweine gekeltert.

Andere Weine aus der D.O. Costers del Segre

  • Alges 2013

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Clos Pons. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Tempranillo und Garnacha Tinta.

    11,25 $
    6x
    10,67 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Castell del Remei Oda 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta und Merlot.

    • Suckling 90
    12,08 $
    6x
    11,45 $/u
    -5%
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  • Onra 2016

    Rotwein Reifung in Holz Biowein. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Lagravera. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha Tinta.

    13,19 $
    6x
    12,52 $/u
    -5%
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  • Raimat Molí Cabernet Sauvignon 2017

    Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Raimat. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

    13,56 $
    6x
    12,88 $/u
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  • Cérvoles Garnatxa 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    14,06 $
    6x
    13,35 $/u
    -5%
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  • Vilosell 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah und Tempranillo.

    14,12 $
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  • Vilosell 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah und Tempranillo.

    14,12 $
    6x
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  • Siós Cau del Gat 2016

    Rotwein Reifung in Holz. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    16,83 $
    6x
    15,99 $/u
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  • Casa Pardet Cabaret Sauvignon 2015

    Rotwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite. 10 Monate in Depots. Bodega: Casa Pardet. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Trepat.

    17,38 $
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  • Biu Negre 2019

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Batlliu de Sort. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir

    17,64 $
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    16,71 $/u
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  • Bru de Verdú 14 2016

    Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cercavins. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Ull de Llebre und Merlot.

    17,94 $
    6x
    17,02 $/u
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  • Vi de Cada Dia Negre Bag in Box 3L

    Rotwein. Bodega: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Monastrell, Tempranillo, Syrah und Merlot.

    18,93 $
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Als ich klein war zu Hause und Wein. Die Porta Hermenegildo und Trepat, die Quildo, ging ein Vermögen in Barcelona, aber stets Familie und sentimentale Bindungen zu Baldomir, wo die Stadt, die er geboren wurde. Im Jahre 1981 entschied er sich, Weinberg zu machen, ihren eigenen Wein zu machen. Sie bauten ein kleines Weingut im Jahr 1983. Im Jahr 1989 gründete er die Firma Vall de Baldomar SA, die Vermarktung ihrer Weine im Jahr 1990 begann. Seine Tochter Martha war zu diesem spannenden Projekt hinzugefügt, der vor der Firma. Heute produziert seine Kellerei mehr als 100.000 Liter Qualitätswein-und Ausfuhren 70% des in Flaschen abgefüllten Wein zu Ländern wie Deutschland, Japan, Schweiz, Finnland, Norwegen, Schweden, Holland, England und Frankreich. Seine Weine haben zahlreiche Auszeichnungen und Ehrungen erhalten. All dies mit der unschätzbaren Unterstützung namhafter Winzer Joan Mallofré Mailand.

Andere Weine der Bodega Vall de Baldomar

  • Petit Baldomà 2019

    Rotwein Jung. Bodega: Vall de Baldomar. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Merlot.

    7,52 $
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