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Baigorri B70

Baigorri B70
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Baigorri B70
Rotwein Reifung in Holz. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Herstellungsgebiete: La Rioja
Bodega: Baigorri
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein Reifung in Holz. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Bodega: Baigorri
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Baigorri B70

Der Baigorri B70 ist ein Rotwein der Bodega Baigorri in der Ortschaft Samaniego und somit aus dem Weinanbau Gebiet D.O La Rioja stammt.
Der Baigorri B70 besteht aus der Traubensorte Tempranillo, welche von sehr alten Weinbergen, die über 70 Jahre alt sind, stammen und auf kleinen Grundstücken in der Nähe der Sierra Cantabria gepflanzt sind.
Daher auch der Name. B für Baigorri und 70 für das Alter der Weinberge.
Die Trauben werden Eine nach der Anderen an einem der Sortiertische nach Schwingung (= Schichtdicke) und Gewicht ausgewählt. Anschließend wird eine sehr lange Mazeration vor der Gärung durchgeführt, um so die ursprünglichen Aromen zu erhalten.
Die alkoholische Gärung findet in französischen Barriquefässern mit je 600 Litern statt. Die malolaktische Gärung erfolgt bei 20°, zusammen mit dem Bodensatz, in neuen französischen, sehr feinkörnigen Barriquefässern.
Die Reifung des Baigorri B70 benötigt 22 Monate in französischen Barriquefässern, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird und weitere 12 Monate ruht.
Dank der innovativen Architektur der Bodega Baigorri werden alle Verarbeitungsverfahren durch die bloße Schwerkraft durchgeführt, ohne jegliche Verwendung von mechanischen Verfahren. Die Trauben beginnen auf der ersten Etage und erreichen mithilfe der Schwerkraft die tieferen Etagen, um die weiteren Schritte der Herstellung abzuschließen. Der letzte Raum dient der Reifung und befindet sich auf der 7. Ebene.
Der Baigorri B70 kann jetzt konsumiert werden oder erst im Jahr 2030 bei einer Kellerlagerung im guten Zustand.
Ein großartiger Wein aus La Rioja und das Juwel der Bodega Baigorri. Ein sehr eleganter und ausgeglichener Wein von besonders alten Weinbergen der Traubensorte Tempranillo.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Wild (außer Geflügel), Ente, Wildgeflügel, Rindfleisch, Aufschnitt, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

Feststellung aus der Weinprobe Baigorri B70

Es war ein ziemlich ausgeglichenes Jahr bis zur Erntezeit. Der Beginn des Zyklus im Oktober begann mit hohen Temperaturen und erst Mitte November begannen die ersten Fröste und die Weinblätter fingen an zu fallen, als Vorbereitung auf den Winter. Während des ganzen Winters war die Niederschlagsverteilung großzügig und die Wasserreserven konnten für die Vegetationsperiode gesichert werden. In den Monaten März und April kam es zu einem Temperaturanstieg, der zu einem guten Pflanzenaustrieb führte. Das vegetative Wachstum verlief korrekt und der plötzliche Temperaturanstieg wich einer recht schnellen Blüte. Optimales Wachstum der Früchte bis zur Erntezeit, in der es zu Regenfällen kam, die den Zustand der Trauben beschädigten und zu einem Produktionsrückgang führten. Es ist ein guter Jahrgang, bei dem die letzten Regenfälle sich negativ auf das Endresultat auswirkten. Gute Weine, die kurz- bis mittelfristig getrunken werden können, mittlerer Körper und Materie.
Ein ausgezeichneter Jahrgang in Rioja. Mit einem milden Herbst und einem kalten und regnerischen Winter begann die Vegetationsperiode mit ausreichenden Ressourcen, damit sich die Rebe perfekt entwickeln konnte. In dieser Zeit gab es bis zum Ende des Zyklus keine Schädlinge und Krankheiten. Bei der Weinlese gab es keine nennenswerten Niederschläge, so dass der Gesundheitszustand und der Reifeprozess ausgezeichnet waren. Ein großartiges Jahr, wo die großen, gereiften Weine lange gelagert werden können. Perfekte Ausgewogenheit zwischen den freundlichsten Tanninen und einer guten Säure, die den Weinen eine außergewöhnliche Länge verleiht.
Nach sehr guten Jahren zeichnete sich das Jahr 2010 als der perfekte Jahrgang aus. Ein optimaler Vegetationszyklus ohne Beeinträchtigung der Gesundheit der Reben. Begleitet von einem guten Fruchtansatz und einer langsamen Reifung erfolgte die Lese in einem prächtigen Zustand und mit mäßiger Produktion. Ein großartiges Jahr mit ausgezeichnetem Reifepotential, das zu würzigen und fruchtigen Weinen mit sehr guter Struktur und Säure führt.
Aussehen Kirschrot Geruch In der Nase sind vor allem die reifen Früchte dominant gemeinsam mit einigen sehr angenehmen, mineralischen Erinnerungen. Geschmack Dem Gaumen präsentiert er sich komplex, elegant und rund. Sehr ausgeglichen mit dem Eindruck von Holz, dank der Reifung und Tanninen. Mit einem langen und andauernden Finale.

Benotungen

  • Suckling 93
  • Atkin 94
  • Parker 90
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Ca. Rioja

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Hervorragend
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja

Bodega Baigorri

Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.

Andere Weine aus der D.O.Ca. Rioja

  • 6 Flaschen Marqués de Murrieta Reserva + 6 Schottgläser

    Wein zum Verschenken. Bodega: Marqués de Murrieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja)

    111,55 $
    Einheiten
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  • Muga Prado Enea Gran Reserva Magnum 2011

    Rotwein Gran Reserva. 48 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela und Graciano.

    131,95 $
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  • Kalamity 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern. Bodega: Oxer Bastegieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta, Viura und Tempranillo.

    • Parker 95
    • Suckling 92
    132,01 $
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  • Remírez de Ganuza Reserva Magnum 2011

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo und Graciano.

    150,22 $
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  • Viña Tondonia Gran Reserva 1995

    Rotwein Gran Reserva. 120 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Viña Tondonia. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela und Graciano.

    • Decántalo 96
    • Parker 97
    • Decanter 97
    162,19 $
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  • Pujanza Cisma 2010

    Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 93
    175,98 $
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  • Pujanza Cisma 2012

    Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 93-93
    • Suckling 91
    175,98 $
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  • Pujanza Cisma 2011

    Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 92
    175,98 $
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  • Pujanza Cisma 2014

    Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 92-94
    • Peñin 95
    175,98 $
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

In La Rioja, wie in anderen Gebieten Spaniens mit langer Weinbaugeschichte, hat das Wort Fortschritt ein bestimmtes Credo und einen Ethik-Kodex. Dasselbe Wort „Fortschritt“ weist eine Richtung an, und gleichzeitig ist es so, dass, wenn man an dieser Richtung zweifelt, man auch am Fortschritt zweifelt. Bodegas Baigorri entstand mit dem Credo einer sich gut angeeigneten Modernität und seit der Gründung hatte das Weingut nie Zweifel, was es will, was es anbieten kann und wie es das anbieten kann. Daraus resultieren ihre Fortschritte und Erfolge. Ihre Weine sind das Beispiel für die aktuellen Werte Riojas; eine Fusion zwischen Land, Frucht und Eleganz.

Andere Weine der Bodega Baigorri

  • Baigorri Belus 2015

    Rotwein Reifung in Holz. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Baigorri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Mazuela und Tempranillo.

    • Atkin 93
    19,03 $
    6x
    18,07 $/u
    -5%
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  • Baigorri Reserva 2012

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Baigorri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Atkin 93
    19,62 $
    6x
    18,64 $/u
    -5%
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  • Baigorri Crianza Magnum 2017

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Baigorri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tempranillo.

    20,06 $
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  • Baigorri Garnacha 2015

    Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Baigorri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Peñin 92
    • Suckling 92
    • Atkin 92
    22,57 $
    6x
    21,43 $/u
    -5%
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  • Baigorri de Garage 2015

    Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Baigorri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 92
    • Suckling 92
    • Atkin 96
    34,14 $
    6x
    32,42 $/u
    -5%
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  • Baigorri Reserva Magnum 2012

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Baigorri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    37,68 $
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Imágenes y situación Baigorri

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