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Aván Terruño de Valdehernando

Aván Terruño de Valdehernando
4.86/5.00 aus 1021 Kundenbewertungen
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Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat
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Aván Terruño de Valdehernando
Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Eigenschaften von Aván Terruño de Valdehernando

Aván Terruño de Valdehernando  ist ein Rotwein aus dem Haus Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos. Ein naturbelassener Wein, der bei der Weinverarbeitung mit einer minimale Zugabe von Sulfaten auskommt.

 

Die Bodega wurde 1996 von Juan Manuel gegründet, wobei seine Familien sich schon seid Generationen mit der Weinproduktion beschäftigt. 2000 wurde aus Trauben von Rebstöcken, welche Klone von Reben waren, die schon sein Großvater benutzt hat, der erste AVAN gekeltert.

 

Dieser reinrassige Wein wird aus der Rebsorte Tinta De País gewonnen. Die Trauben wachsen auf dem Weinberg Valdehernando, welcher schon seid 80 Jahren besteht.

Der Wein reift 18 Monate lang in unbenutzten französischen Eichenfässern.

Alkoholgehalt: 14.5%
Zu servieren 18ºC
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Wild (außer Geflügel), Ragout, Gebratenes, Hartkäse, Schweinebraten

Feststellung aus der Weinprobe Aván Terruño de Valdehernando

Aussehen
Geruch
Geschmack
Aussehen Eindrucksvolle kirschrote Farbe, fast schwarz. Sauber und strahlend. Geschmeidige, langsame und gefärbte Schlieren. Geruch Ausdrucksstarke Nase, konzentriert, sauber und intensiv mit floralen Aromen, mächtiger und reifer schwarzer Frucht, likörisch, verspielt. Nach und nach wird Platz für balsamische Noten, süsse Gewürze, aromatische Kräuter, Mentol, laktische Noten und Röstaromen gemacht. Voll von Nuancen. Sehr interessant. Geschmack Im Mund zeigt sich eine grossartige Struktur. Schöner Auftakt, kräftig und zur gleichen Zeit zurückhaltend und elegant. Am Gaumen warm, einhüllend, direkte Tannine, integriertes Holz und eine fantastische Säure die dem Wein Tiefe und Definition verleiht. Langanhaltender Abgang. Ein überzeugender und femininer Ribera del Duero.
Aussehen Eindrucksvolle kirschrote Farbe, fast schwarz. Sauber und strahlend. Geschmeidige, langsame und gefärbte Schlieren. Geruch Ausdrucksstarke Nase, konzentriert, sauber und intensiv mit floralen Aromen, mächtiger und reifer schwarzer Frucht, likörisch, verspielt. Nach und nach wird Platz für balsamische Noten, süsse Gewürze, aromatische Kräuter, Mentol, laktische Noten und Röstaromen gemacht. Voll von Nuancen. Sehr interessant. Geschmack Im Mund zeigt sich eine grossartige Struktur. Schöner Auftakt, kräftig und zur gleichen Zeit zurückhaltend und elegant. Am Gaumen warm, einhüllend, direkte Tannine, integriertes Holz und eine fantastische Säure die dem Wein Tiefe und Definition verleiht. Langanhaltender Abgang. Ein überzeugender und femininer Ribera del Duero.
Aussehen Schöne Farbe und intensive Kirsch-amoratats getrimmt, fast undurchsichtig. Helle und dicht mit einer Träne. Geruch Expressive und intensive Aromen von reifen Früchten, vor allem rot, durch duftende Blüten auf einen starken Hintergrund und gute toasty cremig Eiche begleitet. Geschmack Ribera del Duero Wein sehr schmackhaft, mit einem breiten Eingang, die sich schnell füllt den Mund mit immensen Gefühl. Kraftvoll, warm, fleischig und samtig Schritt mit kandierten Früchten und cremige Noten, die Schritt für gutes Holz gibt. Gute Struktur. Süße Tannine und höher. Langer Abgang, sehr elegant.
Aussehen Noch gequetscht Welt als junger Wein, der keine Änderung der Alterungsprozess. Das kann uns einen Hinweis auf den Zeitraum der Betreuung, von 15 bis 20 Jahren.
Geruch Die Aromen erinnern an eine große Duft, die Blumen auf die vorherrschende Früchte, Gewürze, etc. ... Elegant, fein und lang.
Geschmack Im Mund ist cremig, süßen Zahn und eine letzte Überraschung für die Eleganz und Kraft, die Blätter auf einmal.

Benotungen

  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Parker 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero

Das Weinbaugebiet Ribera del Duero liegt auf der nördlichen Hochebene, umgeben von den Gewässern des Río Duero. Von hier kommen köstliche und berühmte Rotweine mit einer großen Komplexität, in denen oft die Rebsorte Tinto Fino verarbeitet wird.

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