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Auditori

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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Auditori
Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
D.O. Montsant (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Auditori

Auditori ist ein Rotwein aus D.O. Montsant, gelegen in der Provinz Tarragona und wurde von der Bodega Acústic entwickelt.

Acústic ist eine recht junge Bodega aus dem Jahre 2003. Der Gründer Albert Jané, kann jedoch auf eine lange Weintradition zurückblicken, da seine Familie seit 1914 in Penedès Wein produziert.

Der Name der Bodega stammt aus der Musikleere. Akustisch bedeutet ohne elektrische Verstärker, reine Musik also. Das spiegeln auch die Weine. Pure Weine ohne viel Schnick-Schnack mit einer geringen Produktionsmenge.

 

Die Trauben des Auditori stammen von alten Rebstöcken (60-70 Jahre) der Sorte Garnacha. Die Reben stehen auf drei kleinen Fincas mit vielschichtigen Böden, die Schiefer, Ton und Sand enthalten, und dennoch sehr nährstoffarm sind. Die armen Böden verleihen dem Wein eine elegante und einzigartige Note.

Die Weinherstellung beginnt mit einer 15 tägigen Mazeration. Anschließend gärt der Wein um danach 13 Monate in französischen Eichenfässern zu reifen.

Um den vollen Geschmack zu bewahren wird der Auditori ungefiltert abgefüllt.

Ein authentischer Wein aus dem Montsant mit viel Persönlichkeit.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Gebratenes, rotes Fleisch, Gereifter Käse, Eintöpfe, Großwild

Feststellung aus der Weinprobe Auditori

Aussehen Ein mattes granatrot mit einem bläulichen Rand. Sehr hell und eine elegante Träne. Geruch Mit einer enormen Fülle von würzigen, süßen, pikanten und orientalischen Aromen, die sich mit dem Duft von blumigen Aromen vermischen. Geschmack Kraftvoller Eintritt und seidiger Verlauf. Präsente Tannine, die dennoch gut integriert sind. Eine gute Säure. Ausdauernde Finale, das einen mineralischen und rauchigen Nachgeschmack hinterlässt.
Aussehen Intensives Granatrot, fast dunkel, mit leicht bläulichen Rändern. Glänzend und elegant Tränen. Geruch Eine Vielfalt an Aromen. Es vermischen sich süße, pikante und exotische Gewürznoten mit duftenden floralen Aromen, insbesondere Veilchen und frischer Balsamico, welche den Noten von saftigen roten und schwarzen Früchten (vor allem letzteres) und den eleganten Röstnoten unzählige Nuancen verleihen.  Geschmack Ein voluminöser Wein. Ein breiter und kräftiger Auftakt, der den Gaumen mit mit saftiger, fleischiger und sehr reifer und würziger Frucht seidig umhüllt. Seine Tannine sind spürbar, aber gut eingebunden. Er hat eine gute Säure und einen sehr langen und anhaltenden Abgang, der eine mineralischen und rauchigen Nachgeschmack hinterlässt.
Aussehen Intensive, leuchtende kirschrote Farbe mit violetten Tönen.
Geruch Aroma von guter Intensität, Betonung der roten Früchten und reif, mit würzigen Noten und einem Hauch von Unterholz.
Geschmack Im Mund ist er wohlschmeckend und fleischig, mit Obst und abgerundeten Tanninen.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Parker 88
  • Peñin 94
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Winespectator 93
  • Decántalo 94
  • Peñin 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 94
  • Parker 96
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Decántalo 93
  • Peñin 90

Auszeichnungen

Stephan Tanzer's International Wine Cellar-94 puntos

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Montsant

2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant

Bodega Acústic Celler

Die Weinregion Montsant ist in der Provinz Tarragona gelegen und somit in den Großteil der Produktion in Priorat verwickelt. Dieses Herkunftsgebiet hat einen jungen Ursprung, obwohl es sich auf einem Boden mit einer langen Geschichte im Bezug auf die Tradition des Weines befindet. Die Weine, welche vorwiegend Rotweine sind, werden mit Gernache und Cariñena hergestellt und werden als ehrlich und wild angesehen. Des Weiteren zeichnen Sie sich durch ihr gutes Preis-Leistungs Verhältnis aus.

Andere Weine aus der D.O. Montsant

  • Tros Negre 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    39,08 $
    6x
    37,09 $/u
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  • La Flor del Flor de Primavera 2015

    Rotwein Fass Koscher. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 3 Monate in Depots. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    39,22 $
    6x
    37,23 $/u
    -5%
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  • Teixar 2014

    Rotwein Reserva Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Vinyes Domènech. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Peluda

    • Peñin 92
    • Decanter 96
    41,57 $
    6x
    39,45 $/u
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  • Braó Vinyes Velles Magnum 2014

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Samsó.

    42,63 $
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  • Clos Mesorah Kosher 2015

    Rotwein Fass Koscher. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Elvi Wines. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

    44,01 $
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    41,80 $/u
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  • Les Tallades de Cal Nicolau 2014

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Picapoll Negre

    • Decántalo 94
    • Parker 95
    • Peñin 93
    46,78 $
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    44,43 $/u
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  • Venus La Figuera 2015

    Rotwein Reifung in Amphoren Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Amphoren. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 92
    50,06 $
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  • Acústic (3L) 2013

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Samsó.

    73,40 $
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  • Teixar Magnum 2013

    Rotwein Reserva Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Vinyes Domènech. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Peluda

    • Peñin 94
    98,82 $
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  • Espectacle 2015

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Foudres. Bodega: Espectacle Vins. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 96
    • Peñin 95
    109,80 $
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  • Espectacle 2016

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Foudres. Bodega: Espectacle Vins. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 98
    109,80 $
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Montsant

Acústic Celler ist das persönliche Projekt von Albert Jané, einem jungen Mann, der in El Vendrell geboren wurde und dessen Urgroßvater 1914 ein Familienweingut in Baix Penedès gründet hatte. Dort begann er mit dem Verkauf von Fassweinen und setzte seine Tätigkeit fort, bis 1985 Benjamí Jané, Alberts Vater, den letzten Anstoß gab, der nötig war, um das Geschäft des Weinguts in neue Bahnen zu lenken. Er schuf die Marke Jané Ventura und begann mit der Flaschenabfüllung ihrer Weine. Im Jahr 1990 kam der Cava hinzu und 1991 der Rotwein, aber sein Ziel war stets die Produktion solcher Weine, die in der Lage waren, die Zuneigung der Familie Jané zu ihrem Land zu vermitteln. Das ist die Philosophie, die Albert Jané anwendet, und zwar strikt mit den autochthonen Rebsorten Garnacha und Cariñena in D.O. Montsant.

Andere Weine der Bodega Acústic Celler

  • Acústic 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Samsó.

    • Peñin 92
    11,30 $
    6x
    10,70 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Braó Vinyes Velles 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Samsó.

    20,12 $
    6x
    19,10 $/u
    -5%
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  • Braó Vinyes Velles Magnum 2014

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Samsó.

    42,63 $
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  • Acústic (3L) 2013

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Samsó.

    73,40 $
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Imágenes y situación Acústic Celler

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