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Atlantis Txakolí

Atlantis Txakolí
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Atlantis Txakolí
Weißwein Jung.
Vielfalt: Hondarribi Zuri
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Arabako-Txakolina
Herstellungsgebiete: Baskenland
Bodega: Maetierra
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Hondarribi Zuri
Bodega: Maetierra
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Atlantis Txakolí

Atlantis Txakolí ist ein Weißwein aus der D.O. Arabako-Txakolina, hergestellt von der Bodega Maetierra. Dieser Wein wird aus 100% der Sorte Hodarrabi Zuri hergestellt.

Das Klima des Gebiets ist atlantischer Art. Die Durchschnittstemperatur beträgt um die 13°C und die Niederschläge sind gewöhnlich.

Die Weinstöcke wachsen auf Böden mit deutlichen Höhenunterschieden, eine Tatsache, die eine gute Durchlüftung und Sonneneinstrahlung erlaubt.

Die Ernte der Trauben wird manuell durchgeführt und nach der Ankunft in der Bodega ereignet sich der Prozess des Abbeerens und Pressens.

Anschließend wird der Most vorgeklärt und unmittelbar danach wird der Wein bei einer kontrollierten Temperatur von 13°C gegärt.

Nach einer Ruhephase bei 10° und 12°, wird Atlantis Txakolí gefildert und in die Flasche gefüllt.

Atlantis Txakolí ist Teil der Kollektion Atlantis, hergestellt von der Gruppe Vintae. Der bekannte Önologe Raúl Acha leitet dieses Projekt, in welchem er versucht die besten atlantischen Weine aus verschiedenen Herkunftsgebieten zu erzeugen. 

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif

Benotungen

  • Decántalo 87
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Arabako-Txakolina

Bodega Maetierra

Álava, die Provinz im Süden des Baskenlandes, ist bekannt für ihre Rotweine, die in den Weinbergen der D.O.Ca. Rioja produziert werden. Die Wahrheit ist, dass die Txakoli-Weine über mehrere Jahrhunderte hinweg von niemandem wirklich ernst genommen wurden, und nur sehr Wenige hätten ihr Verschwinden bedauert. Gegenüber den kräftigen Weinen mit höherem Alkoholgehalt wurde der Txakoli als ein lokales „Weinchen“ von geringem Interesse betrachtet. Das waren die Zeiten, in denen der alkoholische Gehalt eines Weins seine beste Visitenkarte war. Zeiten, in denen die – noch unzureichenden – Produkte den unmaskierten Ausdruck der lokalen Rebsorten noch nicht zuließen. Dem muss hinzugefügt werden, dass der Txakoli stets ein Teil der Haushaltswirtschaft gewesen ist, die sich auf dem gleichen Niveau wie der Obst- und Gemüseanbau, Fleisch, Milch oder Fischerei befanden. Bis vor ein paar Jahrzehnten gab es keine fortgeschrittene Txakoli-Industrie, die darauf vorbereitet gewesen wäre, dieses kleine önologische Juwel konsequent zu erzeugen.

Andere Weine aus der D.O. Arabako-Txakolina

  • Goianea Txakoli Uno 2018

    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Goianea. D.O. Arabako-Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarribi Zuri und Hondarribi zuri zerratia.

    • Parker 91
    12,97 $
    6x
    12,30 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Juanjo Tellaetxe Tantaka 2018

    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Juanjo Tellaetxe. D.O. Arabako-Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarribi Zuri

    • Parker 91-91
    14,98 $
    6x
    14,20 $/u
    -5%
    Einheiten
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In Rioja Land der Ebro-Tal, nur wenige Schritte von der Stadt Calahorra lenari Bimil, und auf der gleichen Straße des Camino de Santiago Aragonien, steht das Schloss von Maetierra. Unter seiner wachsamen Auge, im Land der uralten Vergangenheit, wachsen die Reben, von der Sonne vergoldet in den Tälern von Sadacia. Mehr als 350 Hektar (von der aus Sie sind 80 Sorten Weißwein) Form Maetierra. Ein Gartenbau-Betrieb, die alle Arten von Produkten der Erde wachsen, viele von ihnen organisch.

Andere Weine der Bodega Maetierra

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