Eigenschaften von Atlantis Godello
Atlantis Godello ist ein Weißwein aus der D.O. Valdeorras, hergestellt von der Bodega Maetierra. Dieser Wein wird aus 100% der Sorte Godello produziert.
Das Klima des Gebiets ist humid, von markantem atlantischem Einfluss.
Die Trauben des Atlantis Godello stammen von mehr als 25 Jahre alten Weinstöcken, angepflanzt in Gefäßen. Die Böden bestehen aus Granit und Schiefern.
Die Ernte ereignet sich in der Hälfte vom September und die Trauben unterziehen sich einem Ausleseverfahren in der Bodega.
Anschließend werden die Trauben in einer pneumatischen Presse gepresst und, im zweiten Schritt, ereignet sich eine Flotation des Mosts.
Atlantis Godello gärt zum Schluss in Gefäßen aus rostfreiem Edelstahl unter einer kontrollierten Temperatur von niemals mehr als 18°.
Atlantis Godello ist Teil der Kollektion Atlantis, hergestellt von der Gruppe Vintae. Das Projekt, geleitet von dem Önologen Raúl Acha, will die Qualität der Weinberge von der nördlichen Halbinsel um die besten atlantischen Weine zu erzeugen.