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Ataulfos
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- Bodega: Jiménez-Landi
- Herkunftsbezeichnung: D.O. Méntrida
- Vielfalt: Garnacha Tinta
- Kapazität: 75 cl.
Verfügbare Jahrgänge von
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Eigenschaften
Jiménez-Landi Ataulfos ist ein Rotwein aus D.O. Méntrida hergestellt vom Weingut Jiménez-Landi. Dieser Wein ist sortenrein ausGarnacha.
Jiménez-Landi Ataulfos ist der Name des Grundstücks, aus dem die Traube kommt. Es handelt sich um einen 60 Jahre alten Weinberg, gepflanzt im Gobelet -System, der anderthalb Hektar einnimmt.
Der Boden ist sandig und Siliziumhaltig. Die Grundstücke liegen auf einer Höhe von 830 Metern und das Klima der Gegend erhält kontinentale und mediterrane Einflüsse. Der Weinbau ist ökologisch.
Die Weinlese der Rispen von Jiménez-Landi Ataulfos wird manuell gemacht und die Beeren werden in kleinen Kisten in den Weinkeller transportiert, damit sie nicht zerquetscht werden.
Im Weinkeller, und ohne Abzubeeren, wird eine alkoholische Gärung für 35 Tage in Holzfässern durchgeführt. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in den gleichen Behältern.
Zum Abschluss ruhtJiménez-Landi Ataulfos für 20 Monate in französischen Eichenfässern von 500 bis 3.000 Litern Fassungsvermögen. Dieser Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne geklärt, gefiltert oder durch Kälte stabilisiert zu werden.
Jiménez-Landi Ataulfos ist der Name des Grundstücks, aus dem die Traube kommt. Es handelt sich um einen 60 Jahre alten Weinberg, gepflanzt im Gobelet -System, der anderthalb Hektar einnimmt.
Der Boden ist sandig und Siliziumhaltig. Die Grundstücke liegen auf einer Höhe von 830 Metern und das Klima der Gegend erhält kontinentale und mediterrane Einflüsse. Der Weinbau ist ökologisch.
Die Weinlese der Rispen von Jiménez-Landi Ataulfos wird manuell gemacht und die Beeren werden in kleinen Kisten in den Weinkeller transportiert, damit sie nicht zerquetscht werden.
Im Weinkeller, und ohne Abzubeeren, wird eine alkoholische Gärung für 35 Tage in Holzfässern durchgeführt. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in den gleichen Behältern.
Zum Abschluss ruhtJiménez-Landi Ataulfos für 20 Monate in französischen Eichenfässern von 500 bis 3.000 Litern Fassungsvermögen. Dieser Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne geklärt, gefiltert oder durch Kälte stabilisiert zu werden.
Alkoholgehalt: 14.5%
Zu servieren 16ºC
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Geschmortes, Schafskäse, Reis und Fleisch, Gegrilltes Schweinefleisch, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Rindfleisch, Eintöpfe, Nudeln mit Fleischsaucen
Feststellung aus der Weinprobe
Jiménez-Landi Ataulfos 2016 ist ein intensiver, ausgewogener und samtiger Rotwein. Großer Jahrgang dieser Garnacha, der uns seine ganze Persönlichkeit und den Charakter des Terroirs zeigt, mit einer sehr feinen Mineralität. Reife rote Frucht mit blumiger Note und einem Hauch Balsamico.
Aussehen
Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite. Geruch
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Benotungen
- Peñin 93
- Peñin 94
- Parker 93
- Parker 94
- Peñin 93
- Decántalo 93
- Parker 96
Bewertungen der Jahrgänge
2010
Gut
2008
Gut
2007
Sehr gut
2006
Gut
2005
Gut
2004
Gut
2003
Gut
2002
Gut
2001
Sehr gut
2000
Sehr gut
1999
Sehr gut
1998
Gut
1997
Gut
1996
Gut
1995
Gut
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
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Rückgabegarantie
Selbstverständlich ersetzen wir Ihnen den Wein, sollte dieser beschädigt bei Ihnen ankommen.
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