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Ata Rangi Pinot Noir

Ata Rangi Pinot Noir
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Biowein

Ein Grand Cru aus Neuseeland

Biowein
Ata Rangi Pinot Noir
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: Martinborough
Herstellungsgebiete: Wellington
Bodega: Ata Rangi
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
Martinborough (Wellington)
Bodega: Ata Rangi
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Ata Rangi Pinot Noir

Ata Rangi Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, hergestellt unter Öko-Zertifikat vom neuseeländischen Weingut Ata Rangi in Wellington aus der Sorte Pinot Noir.

Ata Rangi, "Himmel im Morgengrauen" in der maorischen Sprache, ist der Name eines Familienweinguts, das mit dem Ziel gegründet wurde, Grand Cru-Weine in Neuseeland herzustellen. Die Idee entstand aus einer Studie, die aufzeigte, dass das Klima und der Boden in der Region Martinborough dem von Burgund (Frankreich) sehr ähnlich sind. Deshalb begann die Familie Paton, in dieser Gegend Weinberge anzupflanzen und ihre eigenen Weine herzustellen. Dreißig Jahre später hat es sich zweifellos zu einem Referenz-Weingut für die Herstellung von Pinot Noirs in der Neuen Welt entwickelt.

Ata Rangi Pinot Noir stammt von insgesamt 20 Hektar alten Weinbergen aus dem Jahr 1980, die in den letzten Jahren ökologisch bearbeitet wurden, um das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu bewahren. Es werden keine Herbizide oder Pestizide eingesetzt, und es werden biologische Verfahren angewendet, um die Rebstöcke vor möglichen Krankheiten zu schützen. Und tatsächlich ist das Klima der Gegend, das von starken Winden und geringen Niederschlägen geprägt ist, der Pflanze zuträglich, um nicht Opfer der Feuchtigkeit zu werden. Als Ergebnis wird eine begrenzte Produktion von kleinen Trauben mit einer sehr guten Konzentration erzielt.

Nach der manuellen Weinlese werden 75 % der Trauben des Ata Rangi Pinot Noir entrappt. Der Rest wird im Ganzen belassen. Anschließend gären sie je nach Alter der Reben separat in Edelstahltanks. Es ist eine Fermentation, die 20-26 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von ca. 32 ºC stattfindet. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung wird der Wein gepresst und reift 11 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Holzfässern. Zum Schluss wird er gemischt und ruht weitere 6 Monate.

Ata Rangi Pinot Noir, der Vorzeige-Wein des Hauses, entspricht einem Grand Cru des Burgund. Ein komplexer, vollmundiger und würziger Pinot Noir, der die Qualität erstklassiger Böden der anderen Seite der Erde widerspiegelt.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Gereifter Käse, Lammbraten, Kleinwild

Feststellung aus der Weinprobe Ata Rangi Pinot Noir

Ata Rangi Pinot Noir 2016 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von prächtigen roten und schwarzen Früchten, süßen blumigen Noten und einem frischen Hintergrund von frisch geschnittenen Kräutern. Am Gaumen ist er komplex, lebendig und gut strukturiert. Ein Wein mit feinen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem sehr würzigen, eleganten Abgang.

Benotungen

  • Suckling 98
  • Parker 94
  • Suckling 98
  • Decanter 93
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Ursprungsbezeichnungen Martinborough

Bodega Ata Rangi

Andere Weine aus der Martinborough

Andere Weine der Bodega Ata Rangi

  • Ata Rangi Pinot Noir 2016

    Rotwein Fass Biowein. Bodega: Ata Rangi. Martinborough. Vielfalt: Pinot Noir

    • Parker 94
    • Suckling 98
    • Decanter 93
    66,07 $
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