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AT Roca Pedregar

AT Roca Pedregar
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Biowein

Wahres Spiegelbild einer Einzellage

Biowein
AT Roca Pedregar
Andere Schaumweine Reifung in Holz.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: AT Roca
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Andere Schaumweine Reifung in Holz.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Macabeo
D.O. Penedès (Katalonien)
Bodega: AT Roca
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig

Eigenschaften von AT Roca Pedregar

AT Roca Pedregar ist ein ökologischer Schaumwein Brut Nature, hergestellt von AT Roca aus den Sorten Macabeo und Garnacha Tinta in der D.O. Penedès. 
 
AT Roca ist das persönliche Projekt von Agustí Torelló Sibill und seinen beiden Söhnen Jordi und Agustí Torelló Roca, das sie zusammen starteten, nachdem sie sich von der familiären Kellerei getrennt hatten. Ausgehend vom ökologischen Weinbau, einheimischen Sorten und einer sorgfältigen Önologie entstehen Weine und Schaumweine, die zu einem direkten Spiegelbild des Penedès werden.
 
AT Roca Pedregar stammt aus einem 3,2 Hektar großen Weinberg, der auf einer Höhe von 220 Metern über dem Meeresspiegel, im zentralen Bereich des Penedès, liegt. Die Reben wurden 1982 auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt und verfügen über ein ökologisches Zertifikat. Sie werden zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell gelesen. 
 
AT Roca Pedregar ist ein Clàssic Penedès, der nach den Verfahren der Champenoise-Methode hergestellt wird. Nach der Gärung reift der Wein 8 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Danach erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche, in der er 36 Monate verbleibt. Schließlich wird er ohne Zugabe von Versanddosage degorgiert. 
 
AT Roca Pedregar ist ein Schaumwein mit einer ansprechend hellrosa Farbe. Eine Coupage aus Macabeo und Garnacha, die das Gebiet von Penedès ausdrücken und würdigen möchte.  
 
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Weichkäse, Gänseleberpastete, Gekochte Meeresfrüchte, Reis und Fleisch

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega AT Roca

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Cavas aus der D.O. Penedès

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    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. Bodega: AT Roca. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

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    • Parker 92
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    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. 109 Monate in der Flasche. Bodega: Loxarel. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

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Imágenes y situación D.O. Penedès

Andere Cavas aus AT Roca

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    17,45 $
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  • AT Roca Esparter 2015

    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. Bodega: AT Roca. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    17,95 $
    6x
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