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Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica

Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica
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Respektvolle Landwirtschaft

Ein saftiger und eleganter Nebbiolo

Respektvolle Landwirtschaft
Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOC Valtellina Superiore
Herstellungsgebiete: Lombardei
Bodega: Ar.Pe.Pe.
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Nebbiolo
Bodega: Ar.Pe.Pe.
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica

Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der Lombardei von dem Familienweingut Ar.Pe.Pe.

Obwohl die Weinberge in Valterillo bereits seit fünf Generationen bewirtschaftet werden, wird erst 1984 durch Arturo Pelizzatti Perego mit der Herstellung eigener Weine begonnen, basierend auf dem Wunsch, in der Lombardei Weltklasseweine aus Nebbiolo herzustellen. Aktuell folgen seine drei Kinder dem Vermächtnis von Ar.Pe.Pe., basierend auf Tradition, Leidenschaft und Technologie.

Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica stammt aus Weinbergen auf gefährlich steilen Hangterrassen, im Herzen von Valtellina. Dabei handelt es sich um Parzellen auf einer Höhe von 400 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel, deren Böden hauptsächlich aus Granit, rotem Ton und Schiefer bestehen. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, die vollständig manuell erfolgt, wobei der Ertrag auf 45 hl / ha begrenzt ist.

Im Keller werden die ausgewählten Trauben des Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica zerquetscht und 15 Tage lang auf Hefe mazeriert. Nach der Gärung reift der Wein 2 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern.

Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica ist ein bezaubernder Nebbiolo, der außerhalb von Barolo hergestellt wird. Ein saftiger und eleganter Wein, der von Kennern sehr geschätzt wird.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Geschmortes, Lammbraten, Kleinwild

Feststellung aus der Weinprobe Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica

Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica 2015 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von Veilchen und Rosen, kleinen roten Beeren und würzigen Noten. Der Gaumen ist fruchtig, fein und köstlich. Gut präsentierte Tannine und integrierte Säure zeigen uns einen frischen, mineralischen, intensiven und harmonischen Wein.

Benotungen

  • Decántalo 95
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Ursprungsbezeichnungen DOC Valtellina Superiore

Bodega Ar.Pe.Pe.

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