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Antoine Sunier Régnié Montmerond

Antoine Sunier Régnié Montmerond
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Unverfälschter Ausdruck des Terroirs

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Antoine Sunier Régnié Montmerond
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Régnié
Herstellungsgebiete: Beaujolais
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
AOC Régnié (Beaujolais)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Antoine Sunier Régnié Montmerond

Antoine Sunier Régnié Montmerond ist ein natürlicher Rotwein, der von Antoine Sunier unter der französischen Ursprungsbezeichnung AOC Régnié (Beaujolais) hergestellt wird.

Für einen Neuankömmling im Beaujolais läuft es für Antoine Sunier sehr gut. Alles begann, als er während seines Urlaubs im Vigneron seines Bruders Julien seine Leidenschaft für die Weinherstellung entdeckte. Dann entschloss er sich, Önologie zu studieren und zwei Jahre später, im Jahr 2014, erwarb er sein eigenes Weingut und 4,5 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge. Das Ergebnis sind natürliche und lebendige Weine, die in der Branche hoch gelobt werden.

Die Trauben des Antoine Sunier Régnié Montmerond stammen von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren, aus einem ganz speziellen Terroir aus Quarz, blauem Vulkanstein und Granit. Dabei handelt es sich um ökologisch zertifizierte Weinberge, in denen nur ökologische Verfahren angewendet werden. Die Weinlese erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Rispen im Weinberg.

Im Weinkeller wird Antoine Sunier Régnié Montmerond durch eine traditionelle Kohlensäuremaischung vinifiziert. Dafür kommen die ganzen Rispen für 8 bis 15 Tage in Edelstahltanks, wo eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatzstoffe, beginnt. Danach werden sie gepresst und der Wein reift für 8 Monate in gebrauchten Burgund-Fässern (8 Jahre und älter). Schließlich wird der Wein ohne Filtration oder Klärung und mit einem Minimum an SO2-Zugabe in Flaschen abgefüllt.

Antoine Sunier Régnié Montmerond ist ein unverfälschter und energetischer natürlicher Rotwein, der dazu einlädt, den authentischsten Ausdruck des Terroirs des prestigeträchtigen Weingebiets Beaujolais aus erster Hand zu entdecken.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Gebratenes, Grillhähnchen, Gemüse vom Grill, Risotto

Feststellung aus der Weinprobe Antoine Sunier Régnié Montmerond

Antoine Sunier Régnié Montmerond 2018 ist ein leichter Rotwein mit Aromen von roten Beeren und Kirschen mit einem mineralischen Hauch und würzigen Noten. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und sehr lebendig und mit einem angenehm anhaltenden Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 94
  • Parker 95
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Ursprungsbezeichnungen AOC Régnié

Bodega Antoine Sunier

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