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Antoine Jobard Meursault en la Barre

Antoine Jobard Meursault en la Barre
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Respektvolle Landwirtschaft

Frischer und eleganter Chardonnay von einem der großen Namen in Meursault

Respektvolle Landwirtschaft
Antoine Jobard Meursault en la Barre
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Meursault
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.6%
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Chardonnay
AOC Meursault (Burgunder)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.6%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Antoine Jobard Meursault en la Barre

Antoine Jobard Meursault En La Barre ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der von Antoine Jobard in der AOC Meursault / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich, hergestellt wird.

 

Antoine Jobard Meursault En La Barre wird aus Rispen hergestellt, die aus Weinbergen stammen, in denen kalkhaltige Tonböden vorherrschen. Bei Ankunft im Weinkeller werden sie gepresst und geklärt, so dass der Most mit der alkoholischen Gärung beginnt. Der resultierende Wein wird in Holzfässern, ohne Batonnage, malolaktisch vergoren und reift zwei Jahre in Holzfässern, von denen 15 % bis 20 % neu sind. Alle Weine der Domaine werden in Holzfässern gereift und verbringen eine lange Zeit im Keller, um die Affinage abzuschließen.

 

François Jobard, Vater von Antoine, ist einer der großen Namen in Meursault. Ein puristischer Produzent, dessen Weine bei Fans des Burgunds Wohlgefallen auslösen. Derzeit arbeitet er Hand in Hand mit seinem Sohn Antoine zusammen, beides bedachte Winzer, die in ihrer kleinen Familienweinkellerei, im unteren Teil ihres Hauses, Weißweine mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial herstellen. Die von Natur aus kalten Temperaturen im Keller verursachen eine langsame Gärungen, aus denen Weine entstehen, die auf den ersten Blick streng erscheinen, aber im Laufe der Zeit ihre außergewöhnliche Fülle ausdrücken.

 

Zu servieren 12.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Helles Fleisch, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Antoine Jobard Meursault en la Barre

Antoine Jobard Meursault En La Barre 2017 ist ein profilierter Weißwein mit Noten von Zitronenöl, frischen Früchten und einem Hauch von geröstetem Brot in der Nase. Sein Mundgefühl ist lang und durchdringend, wobei er frisch und gut definiert ist. Ein eleganter Weißwein mit leicht lieblichem Abgang.

Benotungen

  • Parker 91
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Ursprungsbezeichnungen AOC Meursault

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