Antiquary 12 years

Antiquary 12 Jahre ist eine Mischung aus mildem Luxus und guter Ausgewogenheit, die die erwartete Weichehit einer erstklassigen Marke zeigt. Jeder Whisky hat ein Mindestalter von 12 Jahren und wurde ausgewählt, um alle Stärken und die Subtilität des schottischen Whiskies in seinem besten Moment zu kombinieren.
Die Tomatin Distillery liegt auf der Ostseite der Monadhliath-Berge. Sie stammt aus dem 15. Jahrhundert, als Hirten die Berge auf hohen Pässen bis zum Markt von Tomatin passierten, um ihre Flaschen von einem Destillierkolben des Old Laird's House, in der Nähe der Gebäude der aktuellen Brennereien, füllen zu lassen. 1897 wurde an diesem Ort eine Brennerei formell kreiert, welche sich auf 315 Metern über dem Meeresspiegel befindet, womit sie eine der Brennereien ist, die sich im Land auf höchster Ebene befindet.
1985 wurde die Brennerei als Tomatin Distillery Co Ltd wieder hergestellt und das sicherte die Zukunft der Whisky-Brennerei in den Hügeln von Monadhliath. Heute benutzt Tomatin 12 Destillierkolben und 2007 konnte sie bis zu 2,5 Millionen Liter produzieren.
Alles was für die Destillation eines Whiskys benötigt wird, ist gutes Wasser. Bei Tomatin wird es aus der Alt-na Frith-Quelle erhalten, die in der Tiefe der Monadhliath-Berge entspringt. Dieses Wasser wird mit erstklassiger Gerste kombiniert. In den vier Prozessetappen der Destillation werden traditionelle Techniken verwendet (das Mälzen, das Maischen, die Gärung und die Destillation). Dieser Whisky wurde traditionell für die Mischung der großen Whiskies in Schottland verwendet, heute jedoch haben die Whisky-Marken der Tomatin Distillery schon wichtige, internationale Preise gewonnen.