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Antídoto

Antídoto
4.84/5.00 aus 1067 Kundenbewertungen
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Antídoto
Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern.

Verfügbare Jahrgänge von Antídoto

  • Antídoto 2016
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    11,69 exkl. MwSt

    • Decántalo 93
  • Antídoto 2016
    • Decántalo: 93
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Eigenschaften von Antídoto

Antídoto ist ein Rotwein aus D.O. Ribera de Duero und wurde von Bodega Antídoto in San Esteban de Gormaz, Soria, entwickelt. Es handelt sich um ein reinsortigen Wein der Rebsorte Tempranillo.


Die Bodega wurde von Bertrand Sourdais und David Hernando gegründet. Bertrand Sourdais hat schon in bekannten Bodegas, wie Alvaro Palacios oder Château Mouton Rothschild gearbeitet.


Die alten Rebstöcke der Bodega befinden sich ein einer kühleren Region von Ribera de Duero auf einer Höhe von 1000 Metern ü.d.M. in der Provinz Soria. Die Landwirtschaft wird komplett mit ökologischen Richtlinien durchgeführt.


Die Trauben, aus denen der
Antídoto gewonnen wird, stammen von stammen von 60-80 Jahre alten Rebstöcken. Bei der Verarbeitung mazerieren die Trauben zuerst, bevor sie in Edelstahltanks gären. Der Most reift insgesamt 12 Monate in Eichenfässern.


Antídoto ist ein klassischer Wein, bei dem die Frucht- und die Reifenoten perfekt harmonieren und der das Terrior gut widerspiegelt.

Alkoholgehalt: 14.0%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Gegrilltes Schweinefleisch, Nudeln mit Fleischsaucen, Ente

Feststellung aus der Weinprobe Antídoto

Nach einem trockenen Winter stellte sich ein Frühling voller Regen ein, was die Speicherung dieses Wassers ermöglichte, das während des extrem trockenen Sommers sehr nötig gebraucht wurde. Die niedrigen Temperaturen während des Frühlings verzögerten das Keimen der Rebe und so begann der vegetative Zyklus mit Verzögerung. Eine Verzögerung, die aufgrund der hohen Temperaturen im Juli und August reguliert wurde, bis hin zur Verzögerung der Reifung in diesen jüngeren Weinbergen. Der Jahrgang 2016 übertraf den Produktionsrekord des Jahrgangs 2014 nicht nur in der Produktion, sondern auch in der Qualität aufgrund der hervorragenden Witterungsbedingungen und der hervorragenden Gesundheit der Weinberge. Die Weine dieses Jahrgangs sind sehr voluminös und haben eine gute Witterungsbeständigkeit, mit Rundheit und einem spektakulären Tannin. Eine Ernte, die an die der späten 80er und frühen 90er Jahre erinnert.
Der Jahrgang 2015 begann mit einem Winter mit guten Wasserreserven im Untergrund. Der Frühling war warm und trocken bis zum Juni, als es starke Niederschläge gab, die mit dem Beginn der Blüte zusammenfielen. Ein Sommer mit gut aufgeteilten Gewittern wich einem sehr trockenen Herbst. Die Weinlese erfolgte etwas früher als üblich, aber die analytischen und organoleptischen Eigenschaften und das Gleichgewicht der Beeren waren ideal, so dass die Ernte im optimalen Reifegrad erfolgen konnte. Die Weine dieses Jahrgangs, die als ausgezeichnet eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, bedeutende fruchtige Noten in der Nase und ein hohes Gerbstoffpotential am Gaumen mit süßen Tanninen, die auf die gute phenolische Reifung der Beeren hindeuten. Ein Jahrgang, der an den außergewöhnlichen Jahrgang 2005 erinnert.
Nach einer guten Holzreife in einem milden Winter, erfolgte der Austrieb aufgrund des warmen Frühlingsanfangs fast 10 Tage früher. Der Sommer, ziemlich frisch und trocken, ermöglichte eine gute Entwicklung des vegetativen Zyklus und eine ausgewogene Reifung. Ein Jahrgang ohne Rückschläge. Hervorzuheben ist die hohe Produktion dieses Jahrgangs, die auf die guten klimatischen Verhältnisse während der Weinlese zurückzuführen ist. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    07/03/17 Antídoto 2014 Top Preis. Sehr feiner Wein
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    Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero

    Bodega Bodegas Antídoto

    Das Weinbaugebiet Ribera del Duero liegt auf der nördlichen Hochebene, umgeben von den Gewässern des Río Duero. Von hier kommen köstliche und berühmte Rotweine mit einer großen Komplexität, in denen oft die Rebsorte Tinto Fino verarbeitet wird.

    Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

    • Vizcarra 2014

      Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Vizcarra. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      • Parker 90
      • Peñin 92
      11,40 exkl. MwSt
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      • Parker: 90
      • Peñin: 92
      Vizcarra 2014

      Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Vizcarra. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      Vizcarra D.O. Ribera del Duero
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    • Montebaco Crianza 2014

      Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Montebaco. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      11,65 exkl. MwSt
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      Montebaco Crianza 2014

      Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Montebaco. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      Montebaco D.O. Ribera del Duero
      6x
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    • Valtravieso Crianza 2015

      Rotwein Crianza. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Valtravieso. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Merlot und Tempranillo.

      11,74 exkl. MwSt
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      Valtravieso Crianza 2015

      Rotwein Crianza. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Valtravieso. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Merlot und Tempranillo.

      Valtravieso D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,16 €/u
      11,74 exkl. MwSt
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    • Altos del Terral Crianza 2015

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Bodegas Alto del Terral. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      11,82 exkl. MwSt
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      Altos del Terral Crianza 2015

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Bodegas Alto del Terral. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      Bodegas Alto del Terral D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,20 €/u
      11,82 exkl. MwSt
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    • Fuentespina Selección Crianza 2014

      Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Fuentespina. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      • Peñin 90
      11,90 exkl. MwSt
      6x
      11,32 €/u
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      • Peñin: 90
      Fuentespina Selección Crianza 2014

      Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Fuentespina. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      Fuentespina D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,32 €/u
      11,90 exkl. MwSt
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    • Portia Prima 2015

      Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Portia. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      • Peñin 90
      11,94 exkl. MwSt
      6x
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      • Peñin: 90
      Portia Prima 2015

      Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Portia. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      Portia D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,32 €/u
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    • Quinta Milú La Cometa 2016

      Rotwein Fass. 13 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Quinta Milú. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      11,98 exkl. MwSt
      6x
      11,36 €/u
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      Quinta Milú La Cometa 2016

      Rotwein Fass. 13 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Quinta Milú. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      Quinta Milú D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,36 €/u
      11,98 exkl. MwSt
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    • Jaros 2015

      Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Viñas del Jaro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Merlot und Tempranillo.

      12,02 exkl. MwSt
      6x
      11,40 €/u
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      Jaros 2015

      Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Viñas del Jaro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Merlot und Tempranillo.

      Viñas del Jaro D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,40 €/u
      12,02 exkl. MwSt
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    • Damana 5 Magnum 2015

      Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Tábula. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      Magnum 1,5l
      • Peñin 91
      12,07 exkl. MwSt
      6x
      11,45 €/u
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      • Peñin: 91
      Magnum 1,5l
      Damana 5 Magnum 2015

      Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Tábula. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      Tábula D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,45 €/u
      12,07 exkl. MwSt
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    • Montebaco Crianza 2015

      Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Montebaco. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      12,11 exkl. MwSt
      6x
      11,49 €/u
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      Montebaco Crianza 2015

      Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Montebaco. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      Montebaco D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,49 €/u
      12,11 exkl. MwSt
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    • López Cristóbal Crianza 2014

      Rotwein Fass. 12 Monate in der Flasche und 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: López Cristobal. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Merlot und Tinta del Pais.

      12,15 exkl. MwSt
      6x
      11,57 €/u
      Einheiten
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      López Cristóbal Crianza 2014

      Rotwein Fass. 12 Monate in der Flasche und 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: López Cristobal. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Merlot und Tinta del Pais.

      López Cristobal D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,57 €/u
      12,15 exkl. MwSt
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    • Viña Mayor Tinto Roble Magnum 2016

      Rotwein Eichenholz. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Viña Mayor. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      Magnum 1,5l
      12,27 exkl. MwSt
      6x
      11,65 €/u
      Einheiten
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      Magnum 1,5l
      Viña Mayor Tinto Roble Magnum 2016

      Rotwein Eichenholz. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Viña Mayor. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      Viña Mayor D.O. Ribera del Duero
      6x
      11,65 €/u
      12,27 exkl. MwSt
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    Bodega Antídoto, das ist Bertrand Sourdais, französischer Herkunft und fünfte Generation von Weinbauern der Loire, die sich seit Jahren in Soria niedergelassen hat, wo er Weine in Ribera del Duero aus alten Weinbergen mit Tinto Fino und Albillo nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft produziert. Eine Rarität, besonders die Rebsorte Albillo in Ribera del Duero, die diesem Weingut eine ganz besondere Persönlichkeit verleiht. Und vor allem seine Roséweine, die mit einer Mischung aus roten und weißen Trauben hergestellt werden. Bertrands Grundpfeiler sind die Erhaltung und die Wertschätzung der alten Weinberge der Region. Und glauben Sie uns, wenn wir Ihnen sagen, dass er damit nicht falsch liegt.

    Andere Weine der Bodega Bodegas Antídoto

    • La Hormiga de Antídoto 2016

      Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Bodegas Antídoto. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      22,52 exkl. MwSt
      6x
      21,36 €/u
      Einheiten
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      La Hormiga de Antídoto 2016

      Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Bodegas Antídoto. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      Bodegas Antídoto D.O. Ribera del Duero
      6x
      21,36 €/u
      22,52 exkl. MwSt
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