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Antídoto

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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Antídoto
Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Tempranillo
Herkunftsbezeichnung: D.O. Ribera del Duero
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Verfügbare Jahrgänge von Antídoto

  • Antídoto 2017
    16 auf Lager. Wir brauchen 24h um mehr Flaschen zu bekommen.
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    13,14 $

  • Antídoto 2017
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Eigenschaften von Antídoto

Antídoto ist ein Rotwein aus D.O. Ribera de Duero und wurde von Bodega Antídoto in San Esteban de Gormaz, Soria, entwickelt. Es handelt sich um ein reinsortigen Wein der Rebsorte Tempranillo.


Die Bodega wurde von Bertrand Sourdais und David Hernando gegründet. Bertrand Sourdais hat schon in bekannten Bodegas, wie Alvaro Palacios oder Château Mouton Rothschild gearbeitet.


Die alten Rebstöcke der Bodega befinden sich ein einer kühleren Region von Ribera de Duero auf einer Höhe von 1000 Metern ü.d.M. in der Provinz Soria. Die Landwirtschaft wird komplett mit ökologischen Richtlinien durchgeführt.


Die Trauben, aus denen der
Antídoto gewonnen wird, stammen von stammen von 60-80 Jahre alten Rebstöcken. Bei der Verarbeitung mazerieren die Trauben zuerst, bevor sie in Edelstahltanks gären. Der Most reift insgesamt 12 Monate in Eichenfässern.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gegrilltes Schweinefleisch, Nudeln mit Fleischsaucen, Ente

Feststellung aus der Weinprobe Antídoto

Der Jahrgang 2017, der als „sehr gut“ eingestuft wurde, zeichnet sich durch Wärme und Trockenheit aus. Die Wasserreserven waren von Beginn an niedrig und in den Monaten Juli und August wurde es aufgrund der großen Trockenheit noch extremer, abgesehen von einigen starken Regenfällen zu Beginn der Ernte. Aber zweifellos war das Jahr geprägt von dem Frost, der am 28. April, kurz nach dem Austrieb und mit einer schwachen Pflanzenmasse, einen Großteil der Ribera del Duero heimsuchte. Er prägte das vegetative und blühende Wachstum das ganze Jahr über mit großen Produktionsausfällen. Diesem Unfall folgten einige sehr warme Monate im Juni und Juli. Aufgrund dieser Ereignisse zeichnen sich die diesjährigen Weine als Weine mit mehr Volumen und durchschnittlicher Säure aus. Perfekt, um sie in ihrer Jugend zu trinken und sie weisen eine gute Alterungsfähigkeit auf.
Antídoto 2016 ist ein tiefgäniger und komplexer Rotwein. Dieser Jahrgang repräsentiert perfekt den klassischen Stil, in dem die Frucht und die nachfolgende Alterung perfekt zusammenpassen.
Der Jahrgang 2015 begann mit einem Winter mit guten Wasserreserven im Untergrund. Der Frühling war warm und trocken bis zum Juni, als es starke Niederschläge gab, die mit dem Beginn der Blüte zusammenfielen. Ein Sommer mit gut aufgeteilten Gewittern wich einem sehr trockenen Herbst. Die Weinlese erfolgte etwas früher als üblich, aber die analytischen und organoleptischen Eigenschaften und das Gleichgewicht der Beeren waren ideal, so dass die Ernte im optimalen Reifegrad erfolgen konnte. Die Weine dieses Jahrgangs, die als ausgezeichnet eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, bedeutende fruchtige Noten in der Nase und ein hohes Gerbstoffpotential am Gaumen mit süßen Tanninen, die auf die gute phenolische Reifung der Beeren hindeuten. Ein Jahrgang, der an den außergewöhnlichen Jahrgang 2005 erinnert.
Nach einer guten Holzreife in einem milden Winter, erfolgte der Austrieb aufgrund des warmen Frühlingsanfangs fast 10 Tage früher. Der Sommer, ziemlich frisch und trocken, ermöglichte eine gute Entwicklung des vegetativen Zyklus und eine ausgewogene Reifung. Ein Jahrgang ohne Rückschläge. Hervorzuheben ist die hohe Produktion dieses Jahrgangs, die auf die guten klimatischen Verhältnisse während der Weinlese zurückzuführen ist. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    03/07/17 Antídoto 2014 Top Preis. Sehr feiner Wein
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    Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero

    Bodega Bodegas Antídoto

    Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

    Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

    • Torre de Golbán Reserva 2013

      Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio de Atauta. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      13,98 $
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    • Rolland Galarreta Ribera 2015

      Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Rolland Galarreta. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo und Merlot.

      • Peñin 93
      • Suckling 89
      14,07 $
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    • La Planta Magnum 2017

      Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Arzuaga Navarro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      • Parker 87
      • Peñin 87
      14,77 $
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    • Tionio 2015

      Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Tionio. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      • Parker 90
      14,81 $
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    • Tinto Figuero 12 2016

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Figuero. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      14,95 $
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      14,16 $/u
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    • Legaris Crianza 2015

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Legaris. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      15,09 $
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      14,30 $/u
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    • Supernova Reserva 2011

      Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Briego. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      • Peñin 90
      15,14 $
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      14,35 $/u
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      5 auf Lager. Wir brauchen 24h um mehr Flaschen zu bekommen.
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    • Conde de San Cristóbal 2015

      Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern von Eiche aus Frankreich, dem Kaukasus und Amerika. Menge: 75 cl. Bodega: Conde de San Cristóbal. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Tinto Fino und Merlot.

      15,14 $
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      -4%
      6 auf Lager. Wir brauchen 24h um mehr Flaschen zu bekommen.
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    • Tionio 2016

      Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Tionio. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      15,19 $
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      14,40 $/u
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      12 auf Lager. Wir brauchen 24h um mehr Flaschen zu bekommen.
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    • Goyo García Viñas Viejas 2018

      Rotwein Jung Wein ohne Sulfite. Menge: 75 cl. Bodega: Goyo García Viticultor. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      15,19 $
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    • Fuentespina Reserva 2013

      Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Fuentespina. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      15,23 $
      6x
      14,49 $/u
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    • Convento San Francisco 2014

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Convento San Francisco. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

      • Parker 90
      • Peñin 89
      • Suckling 91
      16,21 $
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    Bodega Antídoto, das ist Bertrand Sourdais, französischer Herkunft und fünfte Generation von Weinbauern der Loire, die sich seit Jahren in Soria niedergelassen hat, wo er Weine in Ribera del Duero aus alten Weinbergen mit Tinto Fino und Albillo nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft produziert. Eine Rarität, besonders die Rebsorte Albillo in Ribera del Duero, die diesem Weingut eine ganz besondere Persönlichkeit verleiht. Und vor allem seine Roséweine, die mit einer Mischung aus roten und weißen Trauben hergestellt werden. Bertrands Grundpfeiler sind die Erhaltung und die Wertschätzung der alten Weinberge der Region. Und glauben Sie uns, wenn wir Ihnen sagen, dass er damit nicht falsch liegt.

    Andere Weine der Bodega Bodegas Antídoto

    • La Hormiga de Antídoto 2016

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Bodegas Antídoto. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

      • Decántalo 93
      • Parker 92
      • Peñin 93
      25,31 $
      6x
      24,01 $/u
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