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Anna de Codorniu Brut Nature

Anna de Codorniu Brut Nature
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Ein lebendiger, ausgewogener und sehr vielseitiger Cava

Anna de Codorniu Brut Nature
Cava Jung. 12 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Chardonnay,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Zuckergehalt: Brut Nature
Bodega: Codorniu
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Jung. 12 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Chardonnay,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
D.O. Cava (Katalonien)
Zuckergehalt: Brut Nature
Bodega: Codorniu
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Anna de Codorniu Brut Nature

Anna de Codorníu Brut Nature ist ein Schaumwein, der vom Weingut Codorníu hauptsächlich mit der Sorte Chardonnay und ohne Zusatz von Zucker hergestellt wird.

Anna de Codorníu Brut Nature ist eines der Flaggschiffe dieses Weinguts aus Penedès und als Hommage an die letzte Erbin mit dem Nachnamen Codorníu gedacht. Ein Weingut mit einer über 500-jährigen Geschichte, das sich der Herstellung von Cava und Weinen widmet und das derzeit über 3.000 Hektar Weinberge besitzt.

Anna de Codorníu Brut Nature ist der erste Cava, der mit Chardonnay in seiner Coupage auf den Markt kam. Eine weiße Sorte, die international für ihren Champagner bekannt ist und sich durch einen guten Säuregrad, Frische und florale Aromen auszeichnet. Dank der Einführung dieser Sorte französischen Ursprungs zusammen mit den traditionellen Sorten, aus denen der Cava hergestellt wird: Parellada, Xarel·lo und Macabeo, erhält man ein vielseitiges, delikates Produkt mit angenehm fruchtigen Aromen.

Sobald die Traube des Anna de Codorníu Brut Nature reif ist, wird sie nachts geerntet, um die natürlichen Eigenschaften der Früchte zu erhalten und Oxidations- und Fermentationsprozesse zu vermeiden. Nach dem Abbeeren und Pressen werden die Hefen zum Fermentieren in den Most gegeben, die Assemblage erfolgt, der Wein wird mit der Fülldosage abgefüllt und er wird im Keller bei einer konstanten Temperatur von 17 °C gelagert. Es erfolgt eine zweite Gärung mit einer Lagerzeit von 12 Monaten. Nach dieser Zeit werden die Sedimente durch drehen und degorgieren entfernt. Anschließend wird die Versanddosage hinzugefügt und die Flasche mit einem Korken verschlossen.

Anna de Codorníu Brut Nature ist ein ausgeglichener, lebhafter und sehr weiblicher Cava. Bei einer Temperatur zwischen 5 und 8 °C genießen Sie die Frische der Sorte, ohne die Cremigkeit des Alterns zu verlieren.
Zu servieren 6ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif, Geräuchertes, Helles Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte mit Soße

Feststellung aus der Weinprobe Anna de Codorniu Brut Nature

Anna de Codorníu Brut Nature ist ein Schaumwein, dessen Nase Zitrusaromen mit Noten von Äpfeln, Honig, Walnüssen und Mandelblüten aufweist. Am Gaumen ist er ein zarter Cava mit einem guten Gleichgewicht.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

Bodega Codorniu

Der Cava entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

Andere Cavas aus der D.O. Cava

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    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • 50 Cavas 96
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    Einheiten
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  • Roger Goulart Brut Rosé 2014

    Brut . 15 Monate in der Flasche. Bodega: Roger Goulart. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Monastrell, Garnacha Tinta und Pinot Noir.

    9,63 $
    6x
    9,13 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • 1+1=3 Cygnus Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 30 Monate in der Flasche. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 90
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  • Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut

    Cava Brut Reserva. 15 Monate in der Flasche. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

    • Decántalo 88
    • Peñin 90
    9,68 $
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    9,17 $/u
    -5%
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  • Anna de Codorniu Brut Rosé Sleever

    Cava Brut Jung. 12 Monate in der Flasche. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Pinot Noir.

    9,68 $
    6x
    9,17 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Bohigas Brut Nature Reserva

    Cava Brut Nature Reserva. 15 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    9,68 $
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  • Freixenet Brut Barroco

    Cava Brut Reserva. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

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    9,82 $
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    Cava Brut Nature Reserva. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Finca Valldosera. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Subirat Parent, Macabeo und Parellada.

    • 50 Cavas 94
    9,82 $
    6x
    9,31 $/u
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    Cava Brut Nature Reserva. Bodega: Parés Baltà. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

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    9,36 $/u
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    Cava Brut Reserva. 15 Monate in der Flasche. Bodega: Vilarnau. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir und Garnacha Tinta.

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    10,00 $
    Einheiten
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  • 1+1=3 Cygnus Brut

    Cava Brut Jung. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    10,00 $
    6x
    9,49 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Cava

Die Ursprünge der Firma gehen auf das sechzehnte Jahrhundert, als die Familie Codorniu (durch Jaume Codorniu) hielt mehrere Pressen und Fässern. Im Jahre 1659 tritt die Ehe zwischen Anna Codorniu, die letzte Person in der Familie den Namen tragen, und Miquel Raventos, dessen Name wurde Teil der Erben grupo.Al wie andere Unternehmen, mit dem Rückgang der Weinerzeugung des neunzehnten Jahrhunderts ihre Produktion neu ausgerichtet Codorniu Cava. Im Jahr 1872 Josep Raventos i Fatjó, nach einer Reise in die Champagne, beginnt mit der Produktion der ersten Flaschen Champagner durch eine traditionelle Methode. Am Ende des Jahrhunderts projiziert werden, ist der Bau der neuen Kellerei Codorniu (in 1915 von Puig i Cadafalch entwickelt abgeschlossen), beginnen die Ausfuhren in andere Länder wie Kuba und Argentinien, und 1897 wird als einer der Anbieter des Königlichen Hauses Spanisch. In seiner Kellerei wurde 1976 als National Historic-künstlerisches Monument anerkannt. Während des zwanzigsten Jahrhunderts gelang es, das Unternehmen als eine der führenden Marken von Schaumwein spanischen Staat entstehen.

Andere Cavas aus Codorniu

Imágenes y situación Codorniu

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