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Ànima Negra AN

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Respektvolle Landwirtschaft

Ein 100 % mediterraner Wein der einzigartigen Sorte Callet

Respektvolle Landwirtschaft
Ànima Negra AN
Rotwein Crianza. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Callet,  Fogoneu,  Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: VT Mallorca
Herstellungsgebiete: Balearen
Bodega: AN Negra
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Crianza. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Callet,  Fogoneu,  Manto Negro
VT Mallorca (Balearen)
Bodega: AN Negra
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Ànima Negra AN

Ànima Negra AN ist ein Rotwein, der vom mallorquinischen Weingut Ánima Negra aus den einheimischen Rebsorten Callet, Manto Negro und Fogoneu in der IGP Mallorca hergestellt wird.

Ànima Negra ist die Initiative von drei Freunden, Francesc Grimalt, Pere Obrador und Miguel Ángel Cerdà, die beabsichtigen, die einheimischen Trauben der Insel Mallorca zurückzugewinnen. Ein Projekt, das 1997 mit dem Umbau eines Milchviehbetriebs, inklusive seiner Milchtanks, begann. Ihre Ausarbeitungen basieren auf langen Mazerationen, starken Extraktionen und Vinifikationen mit viel Sauerstoffzufuhr. Eine Arbeitsweise, die zu sehr persönlichen, komplexen und eleganten Weinen führt.

Ànima Negra AN stammt von alten Reben der Sorte Callet, eine Sorte, die es nur auf Mallorca gibt. Es sind Reben, die auf einem kargen Boden gepflanzt sind, reich an Eisenoxid auf kalkhaltigen Felsen und auf deren Parzellen ebenfalls Obstbäume stehen. Wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, wird die manuelle Weinlese durchgeführt.

In der Kellerei gärt Ànima Negra AN bei kontrollierter Temperatur in 5.000-Liter-Betontanks und 3.000-Liter-Holzbehältern. Er mazeriert 25 bis 30 Tage lang und führt die malolaktische Gärung zu 60 % in Holzfässern und den Rest in Betonbehältern durch. Schließlich reift er in neuen französischen Eichenfässern.

Ànima Negra AN ist ein Wein, der aus einer weltweit einzigartigen Sorte hergestellt wird, die nur auf Mallorca zu finden ist. Es handelt sich um einen 100 % mediterranen Wein, der die Sonne, den Salzgehalt und die Energie der Insel in sich trägt.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Reis und Fleisch, Aufschnitt, Gebratenes, rotes Fleisch, Schafskäse, Lammbraten, Nudeln mit Fleischsaucen, Hülsenfrüchte, Ibérico-Schinken, Helles Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Ànima Negra AN

Ànima Negra AN 2017 ist ein fruchtiger Rotwein mit Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten, Balsamico-Anklängen, frischem Menthol, bestimmten blumigen und eleganten Röstnoten. Der Gaumen ist elegant, dicht und angenehm mit fruchtigen und mineralischen Anklängen. Langer und anhaltender Abgang.
Geruch Dieser Wein wurde bisher noch nicht von unseren Sommeliers verkostet. Für weitere Informationen über diese Wein, schreiben Sie uns eine Email: [email protected]
Aussehen Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
Aussehen Dunkles Rubinrot mit ziegelrotfarbenen Rändern. Mittlere Farbintensität, leuchtend und etwas ölig. Feine, gleichmäßig fallende Tränen.
Geruch Komplex und ausdrucksvoll. Schwarze reife Früchte, sowie Röstnoten treten in den Vordergrund. Eine Explosion unzähliger Nuancen, unter welchen wir feine balsamische Noten, Lakritz, eine Spur von Menthol, aromatische Kräuter und ein Hauch von Mineralik, die das Ensemble abrunden und ihm einen großen Charakter verleihen.
Geschmack

Ein guter Auftakt: Leicht, angenehm und zart. Am Gaumen zeigen sich dieselben Aromen wie in der Nase. Im Abgang zeigt er sich elegant und andauernd. Ein Rotwein, der bei weitem jegliche Standards übertrifft. 

Aussehen

Intensive kirschrote Farbe mit orangefarbenen Rändern.

Geruch

Aromatisch komplex und ausdrucksvoll. Ausdrucksstark mit hervorragenden Aromen von reifen Früchten und balsamischen Noten, Unterholz und Röstnoten.

Geschmack Am Gaumen zeigt er sich nasch- und sehr schmackhaft. Ein reifer und eleganter Wein. Die reife Frucht umhüllt die präsenten Tannine. Seidig, intensiv und ein langer Abgang.
Aussehen

Intensive kirschrote Farbe mit orangefarbenen trimmen.

Geruch

Aromatisch komplex und ausdrucksvoll. Leistungsstarke mit hervorragenden Aromen von reifen Fruchtaromen mit Balsamico, Unterwuchs und Toast.

Geschmack Der Geschmack ist süß, sehr schmackhaft. Ein reifer und eleganter Wein, wenn die Frucht reif, reife Tannine. Angezeigt wird seidig, intensiv und lang.
Aussehen

Dark ruby Farbe und intensiv. Bright.

Geruch

Aromatische komplex und ausdrucksvoll. Wir haben festgestellt, Aromen von Schnupftabak, Himbeeren, Kirschen und schwarzen Oliven, Lakritze und Kräutern.

Geschmack Naschkatzen in den Mund, reif, elegant, samtig, intensiv und lang.

Benotungen

  • Parker 92
  • Parker 91
  • Decántalo 93
  • Decántalo 90
  • Parker 93
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 90

Bewertungen der Jahrgänge der VT Mallorca

2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    20/10/18 Ànima Negra AN 2016 noch nicht probiert......
  •  
    24/01/18 Ànima Negra AN 2015 Sehr gut. Diesen Wein besser nicht bestellen - da bleiben mehr für uns :-)
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    Ursprungsbezeichnungen VT Mallorca

    Bodega AN Negra

    Heute sind die mallorquinischen Weine, qualitativ hochwertige Weine und anerkannt durch ihre Persönlichkeit und einzigartigen Eigenschaften. Experten schätzen gerade diese Einzigartigkeit, was in ihren Bewertungen deutlich zu sehen ist. Die Winzer der Insel sehen in Mallorca, auch in Zukunft, eines der bedeutendsten Weinbaugebiete Spaniens.

    Andere Weine aus der VT Mallorca

    • Atlan & Artisan 8 Vents 2017

      Rotwein Fass. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Atlan & Artisan. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Syrah, Merlot, Tempranillo und Andere Rotweinsorten.

      19,61 $
      6x
      18,62 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Gallinas y Focas 2017

      Rotwein Crianza Biowein. 18 Monate in Barriquefässern. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Syrah und Manto Negro.

      • Parker 94
      25,41 $
      6x
      24,13 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Tianna Negre 2017

      Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler Tianna Negre. VT Mallorca. Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah und Manto Negro.

      • Peñin 92
      29,84 $
      6x
      28,31 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • 4 Kilos 2017

      Rotwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Decántalo 96
      • Parker 95
      38,15 $
      Einheiten
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    • 4 Kilos 2018

      Rotwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Decántalo 96
      • Parker 96+
      38,15 $
      6x
      36,23 $/u
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    • Son Negre 2016

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: AN Negra. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Parker 94-96+
      193,39 $
      Einheiten
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    Imágenes y situación VT Mallorca

    Ànima Negra ist einer der wichtigsten Impulsgeber der Erneuerung mallorquinischer Weine. Durch eigene Entscheidung nicht unter dem Dach einer Herkunftsbezeichnung und mit der ganz eigenen Philosophie, Wein und Weinbau zu verstehen, offerieren ihre Weine das Identitätsmerkmal ihres Entstehungsgebiets. Die Kombination von Klima, Land und einzigartigen autochthonen Rebsorten wie die rote Callet, eine exklusive mallorquinische Rebsorte, sind die Markenzeichen von Ànima Negra und machen die besondere Persönlichkeit ihrer gesamten Weine aus.

    Andere Weine der Bodega AN Negra

    • AN/2 2018

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: AN Negra. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Syrah, Manto Negro, Callet und Fogoneu.

      • Parker 91
      20,37 $
      6x
      19,35 $/u
      -4%
      Einheiten
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    • Son Negre 2016

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: AN Negra. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Parker 94
      193,39 $
      Einheiten
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    Imágenes y situación AN Negra

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