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Vol d'Ànima de Raimat Negre

Vol d'Ànima de Raimat Negre
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Vol d'Ànima de Raimat Negre
Rotwein Jung.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Costers del Segre
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Raimat
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Jung.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah
Bodega: Raimat
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Vol d'Ànima de Raimat Negre

Vol d'Ànima de Raimat Negre ist ein junger Rotwein, der von der Bodega Raimat in D.O. Costers del Segre hergestellt wurde.

Vol d'Ànima de Raimat Negre ist eine Coupage die aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah hergestellt wird.
Die Trauben stammen von der Finca Raimat, in der eine nachhaltige Landwirtschaft gepflegt wird, die auch durch den katalanischen Rat für integrierte Produktion (Consejo Catalán de Producción Integrada) zertifiziert wurde.

Das Klima zeigt sich kontinental mit mediterranen Einflüssen. Ein Klima mit einigen sehr trockenen Frühlingen, während der Reifezeit und einigen starken Temperaturunterschieden, die in einer großen aromatischen Konzentration der Trauben resultiert.

Die Ernte erfolgt bei Nacht, wenn die Temperaturen am niedrigsten sind, um alle Aromen der Traube zu schützen.
Sobald sie in der Bodega sind, werden die Trauben bis zu ihrer Ankunft auf 15°C gekühlt.

Für die Gärung werden die Trauben in zwei Teile geteilt. Auf der einen Hand sucht man ein frisches und fruchtiges Weinprofil, was durch die Lagerung der Trauben bei niedrigen Temperaturen für 24-48 Stunden und einer Gärung bei 25°C erhalten wird.
Der Rest der Trauben wird bei einer höheren Temperatur gegärt, was zu einer stärkeren Textur und Komplexität des Weins führt.

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird die endgültige Coupage des Vol d'Ànima de Raimat Negre aus diesen zwei Teilen gewonnen. Es ist ein junger, frischer und strukturierter Wein.

Zu servieren 18.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Hülsenfrüchte, Ibérico-Schinken, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Vol d'Ànima de Raimat Negre

Aussehen Intensives, strahlendes Rubinrot mit violetten Nuancen. Geruch In der Nase dominieren schwarze Früchte zusammen mit Noten von Kakao, Mokka und Gewürzen, wie Pfeffer oder Muskatnuss. Geschmack Guter Eintritt mit einem angenehmen, leichten und süßen Geschmack. Im Mund erscheinen Erinnerungen an Mokka und Kakao. Sehr angenehm süße Tannine. Gute Struktur.
Ausdauerndes Finale.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Costers del Segre

2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre

Bodega Raimat

Diese Weinbauregion zeichnet sich durch ein sehr extremes Klima aus; heftige und lange Winter, die nach Rebsorten mit einem kurzen Anbauzyklus verlangen: Macabeo, Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden Weiß-, Rot- und Roséweine gekeltert.

Andere Weine aus der D.O. Costers del Segre

  • Alges 2013

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Clos Pons. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Tempranillo und Garnacha Tinta.

    10,75 $
    6x
    10,20 $/u
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  • Castell del Remei Oda 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta und Merlot.

    • Suckling 90
    11,55 $
    6x
    10,94 $/u
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  • Cérvoles Colors 2018

    Rotwein Crianza. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah und Tempranillo.

    11,72 $
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  • Onra 2014

    Rotwein Fass Biowein. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Lagravera. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha Tinta.

    • Peñin 88
    12,27 $
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  • Onra 2016

    Rotwein Fass Biowein. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Lagravera. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha Tinta.

    12,61 $
    6x
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  • Raimat Molí Cabernet Sauvignon 2017

    Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Raimat. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

    12,96 $
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    12,31 $/u
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  • Cérvoles Garnatxa 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    13,44 $
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  • Vilosell 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah und Tempranillo.

    13,49 $
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  • Siós Cau del Gat 2016

    Rotwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    16,09 $
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  • Casa Pardet Cabaret Sauvignon 2015

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 10 Monate in Depots. Bodega: Casa Pardet. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Trepat.

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  • Biu Negre 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Batlliu de Sort. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir

    16,62 $
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  • Bru de Verdú 14 2016

    Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cercavins. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Ull de Llebre und Merlot.

    17,14 $
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Raimat ist ein beispielhaftes Anwesen in einer einzigartigen Umgebung für Anbau und önologische Technologien, die dazu geführt hat, dass die 2.245 Hektar in einzelne Parzellen eingestuft und einzeln nach ihren besonderen Merkmalen behandelt wurden. Raimat ist heute eines der wichtigsten Forschungs - und Entwicklungszentren für Wein in Spanien und auch ein Vorbild für Nachhaltigkeit und Umwelt-Programme, mit denen es gelingt, qualitativ hochwertige Weine mit einer einzigartigen Persönlichkeit aus Trauben zu bieten, die ausschließlich aus dem eigenen Weinberg kommen, immer von größter Achtung und Erhaltung der Umwelt getragen.

Andere Weine der Bodega Raimat

  • Raimat Abadia Negre 2018

    Rotwein Fass. 10 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Raimat. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Tempranillo.

    7,84 $
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  • Raimat Boira 2017

    Rotwein Jung Biowein. Bodega: Raimat. D.O. Catalunya. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • Suckling 88
    9,90 $
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  • Raimat Molí Cabernet Sauvignon 2017

    Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Raimat. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

    12,96 $
    6x
    12,31 $/u
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Imágenes y situación Raimat

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