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Wein, Schaumweine und Spirituosen Angebote gewonnen aus der Rebsorte Pedro Ximénez

 Pedro Ximénez ist der Name einer Moscatel Traube, die in verschiedenen spanischen Regionen kultiviert wird, besonders in der Zone Montilla-Moriles.  Man erzählt sich, dass die Rebsorte ihren Namen von einem deutschen Söldner aus Flandern, Peter Siemens, trägt, der einige Reben mitbrachte, mit denen man deutschen Wein herstellte.  Es handelt sich um eine Traube die sehr viel Sonne benötigt und sensibel gegenüber Krankheiten ist. Die Reben sind mittelgross und eher kompakt. Mit den Trauben werden Weine von grossartiger Qualität, Desserweine sowie trockene Weine hergestellt. 

  • El Maestro Sierra Cream

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 4 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Maestro Sierra. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

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