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 Dominio de Pingus ist Peter Sisseck und Peter Sisseck ist Pingus, ein Rotwein, der schon ein Kultobjekt ist, und einer der begehrtesten, meist ersehnten, beneidenswertesten und gefragtesten Weine der Welt. In seinem persönlichen Projekt, das mit einer Ausdehnung von fünf Hektar Weinbergen auf vier Parzellen begann, mit Tinto Fino-Reben von mehr als einem halben Jahrhundert und einem kleinen Weingut mit 150 Fässern für die Reifung, überwiegen die Mikrovinifikation, die Sorgfältigkeit und der handwerkliche Geist. Pingus war der erste Garagenwein, der in Spanien bereitet wurde, und wurde über Nacht auch der teuerste Wein Spaniens. 

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