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Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated

Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated
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Wein ohne Sulfite Biowein Vegan

Ein wohlduftender Orange Wine

Wein ohne Sulfite Biowein Vegan
Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated
Orange wein Hautkontakt.
Vielfalt: Chardonnay,  Sauvignon Blanc
Ursprungsbezeichnungen: Weinland Österreich
Herstellungsgebiete: Steiermark
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Orange wein Hautkontakt.
Vielfalt: Chardonnay,  Sauvignon Blanc
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated

Andreas Tscheppe Stag Beetle ist ein Orange Wine, hergestellt aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay in der D.O. Weinland Österreich.

Im Südosten Österreichs, an der Grenze zu Slowenien, betreibt Andreas Tscheppe ein kleines Weingut, das er 2006 in Gamlitz (Steiermark) gegründet hat. Bekannt als einer der fünf biodynamischen Winzer des Landes, die Naturweine unter dem Label „Schmecke das Leben“ produzieren, präsentiert er eine schöne Auswahl an Weißweinen und Orange Wines voller Leben.

Andreas Tscheppe Stag Beetle stammt aus Weinbergen, die zwischen 7 und 35 Jahre alt und in Kalksteinerde auf 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es handelt sich um Weinberge, die nach biodynamischen Grundsätzen (zertifiziert von Bio Garantie) wachsen und in denen es eine wunderbare Welt von Insekten, Wildkräutern und bloßen Steinen gibt, die dazu beitragen, das natürliche Gleichgewicht der Sorte aufrechtzuerhalten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Sobald die Trauben des Andreas Tscheppe Stag Beetle im Keller ankommen, werden sie in ganzen Rispen in 10-19 Jahre alte 600-Liter-Fässern gelagert. Dort beginnt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und eine Mazeration auf Schalen von 5 Wochen. Der Wein wird zweimal abgestochen und 18 Monate in denselben Fässern gelagert. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

Andreas Tscheppe Stag Beetle ist der erste Orange Wine dieses österreichischen Weinguts, der sich durch eine biodynamische Arbeitsweise sowohl im Weinberg als auch im Weingut auszeichnet. Dadurch wird ein reiner, wohlduftender und energischer Wein erhalten.
Zu servieren 14.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Lammbraten, Orientalische Gerichte, Risotto, Tempura

Feststellung aus der Weinprobe Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated

Andreas Tscheppe Stag Beetle 2017 ist ein aromatischer Weißwein mit einem Bukett von Birnen, Pfirsichen und einem angenehmen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig, rein und mit mineralischen Noten.
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Ursprungsbezeichnungen Weinland Österreich

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    Orange wein Hautkontakt Wein ohne Sulfite Biodinámico Biowein. Bodega: Sepp & Maria Muster. Weinland Österreich. (Steiermark) Vielfalt: Chardonnay und Sauvignon Blanc.

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Imágenes y situación Weinland Österreich

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