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Andreas Tscheppe Green Dragonfly

Andreas Tscheppe Green Dragonfly
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Frisch, rein und mit einer anregenden Säure

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Andreas Tscheppe Green Dragonfly
Weißwein Fass.
Vielfalt: Sauvignon Blanc
Ursprungsbezeichnungen: Weinland Österreich
Herstellungsgebiete: Steiermark
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Sauvignon Blanc
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Andreas Tscheppe Green Dragonfly

Andreas Tscheppe Green Dragonfly ist ein natürlicher Weißwein der Sorte Sauvignon Blanc, hergestellt vom Winzer Andreas Tscheppe in der Südsteiermark (Niederösterreich). 

Andreas Tscheppe betreibt ein kleines Weingut, das er 2006 in Gamlitz, einer Ortschaft in Südösterreich, nahe der Grenze zu Slowenien, gegründet hat. Bekannt als einer der fünf österreichischen biodynamischen Winzer, die unter dem Label „Schmecke das Leben“ Weine mit einer einheitlichen Philosophie herstellen und der auf weiße Rebsorten und Orange Wines setzt.


Die Weinberge des Andreas Tscheppe Green Dragonfly liegen an einem ganz besonderen Ort, umgeben von Hügeln und auf Terrassen auf 500 Metern Höhe. Ausgehend von der Tatsache, dass der Wein die Komplexität des Bodens widerspiegeln muss, wird zu jeder Zeit eine biodynamische Landwirtschaft mit Weinbergen voll Leben mit Insekten, Wildkräutern und natürlichen Steinen betrieben. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand.

Sobald die Weinlese im Keller ankommt, wird sie entrappt, gepresst und spontan mit einheimischen Hefen in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern vergoren. Dann lagert Andreas Tscheppe Green Dragonfly 18 Monate in denselben Holzfässern und dann noch zwei Jahre in der Flasche, ohne Klärung und Filtration.

Andreas Tscheppe Green Dragonfly ist ein Weißwein, der aus der Verbindung des Winzers mit dem Terroir entsteht. Frisch, rein und mit einer strukturierten Säure ist er absolut anregend.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Meeresfrüchte vom Grill, Reis und Fisch, Ibérico-Schinken, Lammbraten

Feststellung aus der Weinprobe Andreas Tscheppe Green Dragonfly

Andreas Tscheppe Green Dragonfly 2017 ist ein ausgewogener Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Ananas, Nüssen und Gewürzen. Am Gaumen ist er rein, mineralisch und mit einem schönen mittleren Körper.
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Ursprungsbezeichnungen Weinland Österreich

Bodega Andreas Tscheppe

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Imágenes y situación Weinland Österreich

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