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André Clouet Grand Cru Millésime

André Clouet Grand Cru Millésime
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Champagner Grand Cru de Bouzy mit langer Reifezeit

André Clouet Grand Cru Millésime
Champagner Gran Reserva.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: Champagne
Herstellungsgebiete: Champagner
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alcohol: 12.0%
Champagner Gran Reserva.
Vielfalt: Pinot Noir
Champagne (Champagner)
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von André Clouet Grand Cru Millésime

André Clouet Grand Cru Millésime ist ein Grand Cru Blanc Champagner aus Pinot Noir und manchmal mit einem Hauch von Chardonnay. Er wird vom Weingut André Clouet hergestellt.

André Clouet ist ein 2003 gegründetes Weingut mit 9 Hektar Rebfläche im Dorf Bouzy. Alle seine Parzellen sind als Grand Cru klassifiziert und es produziert Schaumweine mit langer Reifezeit und hoher Qualität.

Der Weinberg des André Clouet Grand Cru Millésime stammt aus dem Dorf Bouzy. Alle seine Parzellen sind als Grand Cru qualifiziert. Die Böden der Parzellen sind lehmig-kalkhaltig, typisch für die Champagne und nach Süden und Südosten ausgerichtet, um die Sonne optimal auszunutzen und die Reifung der Trauben insgesamt und ausgewogen zu gestalten.

André Clouet Grand Cru Millésime wird in Edelstahltanks vinifiziert. Anschließend wird die Fülldosage hinzugefügt und abgefüllt, um die zweite Gärung in der Flasche vorzunehmen. Sobald die zweite Gärung abgeschlossen ist, werden die Flaschen, je nach Potenzial des Jahrgangs, 3 oder 4 Jahre horizontal eingelagert.

André Clouet Grand Cru Millésime ist ein Pinot Noir Champagner mit einem Hauch von Chardonnay von langer Reifezeit. Die Pinot Noir verleiht mehr Körper und Volumen am Gaumen und die Chardonnay etwas mehr vertikale Ausrichtung. Beide Sorten sind nach der langen Reifung in horizontaler Lage, die sie durchlaufen, perfekt ausbalanciert.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Geräuchertes, Mariniertes, Aperitif, Magerfische vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe André Clouet Grand Cru Millésime

André Clouet Grand Cru Millésime 2009 ist ein altgoldfarbener Schaumwein, mit Kupferreflexen und einer sehr feinen und anhaltenden Perlung. In der Nase werden fruchtige Aromen von Apfel und Birne sowie mineralische Noten, Räuchernoten, Balsamico und ein Hauch von Butter und Pudding wahrgenommen. Der Gaumen ist intensiv und cremig mit Zitrusnoten und einem langen und ausdrucksstarken Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 92

Bewertungen der Jahrgänge der Champagne

2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen Champagne

Bodega André Clouet

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