Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

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Dessertwein Criadera und Solera-System.

Bodega: Alvear
Herkunftsbezeichnung: Montilla-Moriles
Vielfalt: Pedro Ximénez
Kapazität: 50 cl.

Verfügbare Jahrgänge von Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

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Eigenschaften von Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

Alvear Pedro Ximénez Solera ist ein sehr alter Wein aus der D.O. Montilla-Moriles abstammend aus der ältesten "criadera" von Pedro Ximenez' Kellerei, welche im Jahr 1830 ihre Produktion begann. Hergestellt aus sonnengetrockneten Trauben mit nachfolgender Rost-Alterung welche das Criadera System (ein Prozess zur Alterung von Flüssigkeiten) folgt, in dem Sinne, dass nur wenige Abzapfungen durchgenommen werden und nur der Schwund des Weins ersetzt wird.

Alkoholgehalt: 11.5%

Feststellung aus der Weinprobe Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

Aussehen Schwarz, mit Schokoladentönen und Mahagoniholz-Lizéré. Geruch Füllig, mit Kakao-, Dattel- und Rosinennuancen. Geschmack Feinmaschig und schmierig; mit Geschmäckern nach Rosinen, getrockneten Feigen, Honig und Café.

Benotungen

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Peñin 98

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Montilla-Moriles

2014 Sehr gut

2013 Gut

2012 Sehr gut

2011 Sehr gut

2010 Sehr gut

2009 Sehr gut

2008 Sehr gut

2007 Sehr gut

2006 Sehr gut

2005 Sehr gut

2004 Sehr gut

2003 Sehr gut

2002 Sehr gut

2001 Gut

2000 Hervorragend

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