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Al-Cantàra Muddichi di Suli

Al-Cantàra Muddichi di Suli
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Biowein

Sizilianische Authentizität

Biowein
Al-Cantàra Muddichi di Suli
Rotwein.
Vielfalt: Nerello Mascalese
Ursprungsbezeichnungen: Terre Siciliane
Herstellungsgebiete: Sizilien
Bodega: Al-Cantàra
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein.
Vielfalt: Nerello Mascalese
Bodega: Al-Cantàra
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Eigenschaften von Al-Cantàra Muddichi di Suli

Al-Cantàra Muddichi di Suli ist ein ökologischer Rotwein, der aus der Sorte Nerello Mascalese in IGT Terre Siciliane (Sizilien) vom Weingut Al-Cantàra hergestellt wird.

Al-Cantàra ist ein junges Weingut, das von Pucci Giuffrida geleitet wird. Es befindet sich auf der Nordseite des Ätna im Herzen des Al-Cantàra-Flusstals, das auch das Tal des Heiligen Berges genannt wird. Es besitzt 14 Hektar Rebfläche, die meisten mit einheimischen Rebsorten, die auf ökologische Weise angebaut werden, um Weine mit ausgeprägtem territorialen Charakter zu gewinnen. Ausarbeitungen, die in kurzer Zeit international als ursprünglich, ausgewogen und edel bekannt geworden sind.

Al-Cantàra Muddichi di Suli stammt aus Weinbergen, die am Hang des Vulkans in 650 Metern Höhe gepflanzt wurden. Sie bestehen aus einem vulkanischen Boden, der reich an Mineralien und Strukturen ist. Es wird ökologischer Landbau betrieben und jegliche Art von Pestiziden oder Chemikalien, die die Umwelt schädigen, werden vermieden. Wenn die Traube ihren optimalen Zeitpunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Wenn die Trauben des Al-Cantàra Muddichi di Suli im Weinkeller ankommen, verbringen sie ein Jahr lang in Edelstahltanks, in denen die Gärung stattfindet. Dann wird er in Flaschen abgefüllt, wo er 3 Monate ruht, bevor er auf den Markt kommt.

Wie der Name schon sagt, Muddichi di Suli (Sonnenkrumen), ist dieser ökologische Rotwein ein direktes Ergebnis der Sonnenstrahlen auf diesen vulkanischen Hängen. Eine unmittelbare und authentische Darstellung des Herzens von Sizilien (Italien).
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fleisch, Geschmortes Schweinefleisch, Aufschnitt, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Al-Cantàra Muddichi di Suli

Al-Cantàra Muddichi di Suli 2015 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von mediterranen Kräutern, Gewürzen und Noten von Orangenschalen. Der Gaumen hat eine prächtige Säure mit einem Hauch von Erdbeere, Zitrone und weißem Pfeffer.
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Ursprungsbezeichnungen Terre Siciliane

Bodega Al-Cantàra

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Imágenes y situación Terre Siciliane

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