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Aire de Protos

Aire de Protos
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Der Roséwein von Protos

Aire de Protos
Roséwein Jung.
Vielfalt: Tinta del Pais
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Bodega: Protos
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Roséwein Jung.
Vielfalt: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Bodega: Protos
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv

Eigenschaften von Aire de Protos

Aire de Protos ist ein sortenreiner Roséwein aus Tinta del País, Tempranillo, aus der D.O. Ribera del Duero von Protos.

Protos war das erste Weingut in der Ribera del Duero. Es ließ sich sogar den Namen Ribera del Duero eintragen, obwohl dieser später an die Herkunftsbezeichnung abgetreten wurde. Seit ihrer Gründung war das Ziel der Kellerei die Herstellung von Qualitätsweinen. Beispiele für die Verfolgung dieses Ziels sind die Tatsache, dass die Erträge begrenzt wurden, um sehr ausgewogene Trauben zu erhalten, oder die Kontrolle und Planung der Weinlese jeder Parzelle entsprechend ihrer jeweiligen Besonderheiten.

Die Weinberge mit Tempranillo-Trauben, die für die Herstellung von Aire de Protos verwendet werden, sind weniger als 25 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt manuell in 20-kg-Kisten etwa 10 Tage vor dem Rest, um die Aromen in der Haut optimal zu nutzen und den Anthocyangehalt, die für die rote Farbe verantwortlichen Polyphenole, zu senken.

Aire de Protos wird zu Beginn in Betontanks bei 15 °C vergoren und kommt am Ende in Edelstahltanks. Die verwendeten Hefen wurden isoliert und aus den Weinbergen des Weinguts ausgewählt. Am Ende der Gärung reift der Wein einige Wochen auf der Feinhefe, um mehr Volumen am Gaumen zu erlangen.

Aire de Protos wird seit 2016 hergestellt. Er zeichnet sich durch seine hellrosa Farbe und seinen Aromen nach roten Früchten, Pfirsich und floralen Akzenten aus.
Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Sushi, Tempura, Aperitif, Wein alleine

Feststellung aus der Weinprobe Aire de Protos

Aire de Protos 2018 ist ein leichter, frischer Wein mit Aromen von roten Früchten neben einem Hauch von weißen Früchten wie Pfirsich. Er hat auch gewisse blumige Noten. Am Gaumen ist er seidig, lieblich und fruchtig. Ein ziemlich langer Abgang.
Der Jahrgang 2017, der als „sehr gut“ eingestuft wurde, zeichnet sich durch Wärme und Trockenheit aus. Die Wasserreserven waren von Beginn an niedrig und in den Monaten Juli und August wurde es aufgrund der großen Trockenheit noch extremer, abgesehen von einigen starken Regenfällen zu Beginn der Ernte. Aber zweifellos war das Jahr geprägt von dem Frost, der am 28. April, kurz nach dem Austrieb und mit einer schwachen Pflanzenmasse, einen Großteil der Ribera del Duero heimsuchte. Er prägte das vegetative und blühende Wachstum das ganze Jahr über mit großen Produktionsausfällen. Diesem Unfall folgten einige sehr warme Monate im Juni und Juli. Aufgrund dieser Ereignisse zeichnen sich die diesjährigen Weine als Weine mit mehr Volumen und durchschnittlicher Säure aus. Perfekt, um sie in ihrer Jugend zu trinken und sie weisen eine gute Alterungsfähigkeit auf.

Benotungen

  • Peñin 88

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Bodega Protos

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • Protos Rosado 2018

    Roséwein Jung. Bodega: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    6,48 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Roselito 2018

    Roséwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Bodegas Antídoto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino und Albillo.

    • Atkin 90
    8,81 $
    Einheiten
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  • Arzuaga Rosae 2018

    Roséwein Jung. Bodega: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    10,05 $
    6x
    9,50 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Pícaro del Águila Clarete 2016

    Roséwein Fass Biowein. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo und Albillo.

    • Decántalo 93
    • Peñin 94
    20,96 $
    6x
    19,91 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online

Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Das Weinbaugebiet Ribera del Duero berichtet von einer alten Tradition aus dem elften Jahrhundert, die bereits von den Mönchen des Zisterzienserordens, von Bauern und Einheimischen gepflegt wurde, von einem riesigen Reich des Weins, das seine Wurzeln im Mittelalter hat. Seine Spuren sind im Wesen seines Volkes, seiner Dörfer und seiner Burg Castillo de Peñafiel verborgen. Diese Festung ist eine der wichtigsten der Region. An ihrem Schoß liegt auch heute noch das Weingut Protos. Dieses war, neben Vega Sicilia, das erste Weingut in der Gegend, das die Weine von Ribera del Duero in Flaschen verkaufte.

Andere Weine der Bodega Protos

  • Protos Rosado 2018

    Roséwein Jung. Bodega: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    6,48 $
    Einheiten
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Imágenes y situación Protos

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