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Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature
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Cava Gran Reserva. 36 Monate in der Flasche.
Vielfalt:
Parellada
D.O. Cava
(Katalonien)
Bodega: Agustí Torelló Mata
Kapazität:
75 cl.
Alcohol: 11.5%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Verfügbare Jahrgänge
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2013
- Peñin 92
13,02
$
Bestellen Sie bis zu 25 Flaschen und Sie erhalten die Lieferung zwischen dem . und dem . , indem Sie auswählen. Wenn Sie mehr möchten, können Sie die Lieferung zwischen dem . und dem . erhalten.
Für eine Flasche bekommen Sie 13 Decántalo-Punkte, die Sie in Ihrer nächsten Bestellung gegen Geschenke einlösen können.
Eigenschaften
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature ist ein Cava aus Sant Sadurní d'Anoia, der Hauptstadt des Cavas. Die produzierende Bodega Agustí Torelló Mata begann ihre Arbeit im Jahre 1953 mit der Eröffnung eines Analyselaboratoriums für Weine in Sant Sadurní d'Anoia. 1959 wurde die eigene Kellerei gegründet.
Dieser Cava ist ein Verschnitt aus den Sorten Macabeo (38%), Xarel·lo (28%) und Parellada (34%). Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen, welche eine grosse Vielfalt an verschiedenen Böden aufweisen.
Die Macabeo wachsen in Sitges auf 0 bis 200 Metern Höhe gelegenen kalk- und kieshaltigen Böden. Die Xarel·lo stammen von Weinreben, welche auf ton- und kalkhaltigen Böden in der Nähe des Montserrat, auf rund 200-400 Metern Höhe, gedeihen. Die Parellada zu guter letzt, stammen von Weinbergen, die auf 400-900 Metern Höhe in Castillo de Mediona, auf sandigen und schieferigen Böden gepflanzt wurden.
Es handelt sich um einen Brut Nature, weshalb keine Versanddosage beigefügt wird.
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature verbleibt während 36 Monaten in der Flasche. Durch die lange Reifung ist der Cava außerordentlich komplex und die Kohlensäure ist angenehm integriert.
Dieser Cava ist ein Verschnitt aus den Sorten Macabeo (38%), Xarel·lo (28%) und Parellada (34%). Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen, welche eine grosse Vielfalt an verschiedenen Böden aufweisen.
Die Macabeo wachsen in Sitges auf 0 bis 200 Metern Höhe gelegenen kalk- und kieshaltigen Böden. Die Xarel·lo stammen von Weinreben, welche auf ton- und kalkhaltigen Böden in der Nähe des Montserrat, auf rund 200-400 Metern Höhe, gedeihen. Die Parellada zu guter letzt, stammen von Weinbergen, die auf 400-900 Metern Höhe in Castillo de Mediona, auf sandigen und schieferigen Böden gepflanzt wurden.
Es handelt sich um einen Brut Nature, weshalb keine Versanddosage beigefügt wird.
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature verbleibt während 36 Monaten in der Flasche. Durch die lange Reifung ist der Cava außerordentlich komplex und die Kohlensäure ist angenehm integriert.
Zu servieren 7ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Geräuchertes, Aperitif
Feststellung aus der Weinprobe
Aussehen
Schönes blasses Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Geruch
In der Nase Aromen von der Reifung gemeinsam mit Düften von Butter und getoastetem Brot vor einem fruchtigem Hintergrund. Geschmack
Im Mund sehr breit mit äußerst gelungener Integration der Kohlensäure. Langer und anhaltender Abgang.
Aussehen
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Bläschen und langanhaltende Krone. Geruch
Primäraromen der Reife, laktische Noten und Toastbrot, über einem Grund aus weisser, reifer Frucht und Steinfrucht zusammen mit feinen floralen Noten.
Geschmack Dies ist ein Cava der sich umfangreich und gleichzeitig fein prickelnd und sehr schön integriert zeigt. Die Noten der Reife verschmelzen mit der reifen Frucht, den Röstaromen und den trockenen Früchten. Der Abgang ist langsam und langanhaltend.
Geschmack Dies ist ein Cava der sich umfangreich und gleichzeitig fein prickelnd und sehr schön integriert zeigt. Die Noten der Reife verschmelzen mit der reifen Frucht, den Röstaromen und den trockenen Früchten. Der Abgang ist langsam und langanhaltend.
Aussehen
Goldgelbe Farbe mit reinem Aussehen. Feine und anhaltende Bläschen mit langsamer Entwicklung. Geruch
Elegantes Aroma mit feinen Noten aus reifer Frucht, Vanille und sanften Röst-Nuancen zusammen mit einem Balsamico- und Räucherhintergrund von guter Komplexität. Geschmack
Feiner Angriff im Mund, mit gut integrierter Kohlensäure. Angenehme Entwicklung in welcher die Cremigkeit des Schaums über einem Hintergrund voller Vanille, Röstnoten und Bäckerei, und Frucht aus dem Ausbau hervorsteht.
Aussehen
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine und langsam entwickelnde Perle, mit Gestaltungen von Chapelets und das Auftreten einer Schaumkrone. Geruch
Feine Aromen des Ausbaus in Barriquefässern mit Milchnoten frischer Butter über einem Hintergrund reifer Frucht. Geschmack
Angenehm und frisch im Angriff mit einer breiten Entwicklung im Mund und einer gut integrierten Kohlensäure. Die Noten des Barriqueausbaus verschmelzen ausgezeichnet mit der Roten Frucht, den Röstnuancen und den Trockenfrüchten. Ein weiter und langanhaltender Abgang.
Benotungen
- Peñin 92
- Peñin 91
- Peñin 90
- Decántalo 90
- Parker 91
- Peñin 91
- 50 Cavas 93
- Decántalo 94
- Decántalo 93
- Parker 92
- Peñin 90
- Peñin 94
- Decántalo 91
- Peñin 90
Bewertungen der Jahrgänge
2015
Sehr gut
2014
Gut
2013
Hervorragend
2012
Sehr gut
2011
Sehr gut
2009
Sehr gut
2008
Hervorragend
2007
Hervorragend
2006
Hervorragend
2005
Sehr gut
2004
Gut
2003
Gut
2002
Sehr gut
2001
Sehr gut
2000
Hervorragend
1999
Sehr gut
1998
Sehr gut
1997
Gut
1996
Sehr gut
1995
Gut
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