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Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature
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Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature
Cava Gran Reserva. 30 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Gran Reserva. 30 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo
D.O. Cava (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica ist ein Cava Brut Natur, hergestellt durch das Weingut Agustí Torelló Mata in der D.O. Cava.
Es handelt sich um ein Familienweingut in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), eine Stadt, in der sich die besten Weingüter zur Herstellung von Cava Spaniens befinden.
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica wird zu 100 % aus der Rebsorte Macabeo gekeltert.
Die Macabeo-Trauben werden für ihre Herstellung in drei Teile aufgeteilt. Der erste (40 %) wird in französischen Eichenfässern vinifiziert, wo er ebenfalls 8 Monate lang gereift wird. Ein weiterer großer Teil der Macabeo-Trauben wird in Edelstahltanks 31 Tage lang bei einer Temperatur von 16 °C vergoren. Der verbleibende Teil ist das Ergebnis einer frühen Ernte, der zum Ausbalancieren des Verschnitts verwendet wird.
Nach diesem Weinbereitungsprozess und nach der entsprechenden Mischung wird der Wein abgefüllt und etwa 30 Monate in unterirdischen Kellern gereift, wo der Wein die zweite Gärung durchführt, die ihn in einen Cava verwandelt.
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica ist ein Cava Brut Natur, die Art von Cava mit geringstem Zuckerzusatz.
Zu servieren 7ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Geräuchertes, Kleinwild, Meeresfrüchte vom Grill, Gänseleberpastete, Aperitif, Magerfisch in Soße, Halbfester Käse, Helles Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Aussehen Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und ausgiebeige Blasen, eine gute Gestaltung der Träne mit einer dichten Schaumkrone. Geruch Intensiv mit Aromen grüner Äpfel, verschmolzen mit feinen Balsamischen Noten, Röstnoten und Gewürze aus dem Barriqueausbau. Geschmack Im Mund erweist er sich trocken und glyzerinhaltig zu gleich mit dichtem und cremigem Schaum. Es wird vor allem die Frische der Frucht, über einem Hintergrund voller Röstnoten und Vanille, betont.

Benotungen

  • Peñin 93
  • Decanter 92
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • 50 Cavas 95
  • Decántalo 90
  • Parker 92
  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

Bodega Agustí Torelló Mata

Der Cava entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

Andere Cavas aus der D.O. Cava

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    Nur Online Reduzierter Preis
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    • Decántalo 90
    • Parker 93
    • Peñin 91
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  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2015

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  • Juvé & Camps Milésimé 2016

    Cava Brut Reserva. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    22,33 $
    6x
    21,19 $/u
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  • Segura Viudas Reserva Heredad

    Cava Brut Gran Reserva. 36 Monate in der Flasche. Bodega: Segura Viudas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Parellada.

    • Decántalo 86
    • Peñin 92
    23,52 $
    6x
    22,33 $/u
    -5%
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  • Freixenet Reserva Real Brut

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    • Decántalo 86
    • Parker 90
    • Peñin 94
    25,21 $
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  • Gramona Argent im Etui

    Cava Brut Gran Reserva. 48 Monate in der Flasche. Bodega: Gramona. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    • Parker 91
    • Peñin 93
    28,95 $
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  • Jaume de Codorniu Brut 2013

    Cava Brut Gran Reserva. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo und Pinot Noir.

    • Peñin 92-93
    • Suckling 93
    29,23 $
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    Einheiten
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  • Gran Juvé y Camps 2014

    Cava Brut Gran Reserva. 42 Monate in der Flasche. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

    • Parker 91
    29,73 $
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Imágenes y situación D.O. Cava

Agusti Torello Mata Das Weingut hat nur ein Ziel: Um die cava von seiner besten Seite zu entwickeln. Keller sind der Illusion und der Leidenschaft eines ganzen Familie geboren.

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